名古屋のグルテンフリーパン店舗5選！米粉パン専門店を徹底紹介

※店舗の最新情報は公式サイト・SNSよりご確認ください※

名古屋で小麦アレルギーやグルテン不耐症の方、そして健康志向の方々に朗報です。 近年、グルテンフリーパンへの需要が高まるなか、名古屋市内には本格的な米粉パン専門店が続々とオープンしています。 小麦を使わないパンは味気ないのでは？という心配は無用です。 むしろ、米粉ならではのもちもち食感や、素材本来の優しい甘みが楽しめる、新しいパンの世界が広がっています。 今回は、名古屋市内で人気のグルテンフリーパン店舗を5つ厳選してご紹介します。 各店舗の特徴やこだわり、人気商品から購入方法まで、詳しく解説していきますので、ぜひ参考にしてください。

こめこのパレット

北区東大杉町の店舗情報

営業時間とアクセス

こめこのパレットは、名古屋市北区東大杉町4丁目39-2にあるグルテンフリー専門店です。 朝8時から夕方18時まで営業しており、早朝から新鮮な米粉パンを購入できるのが大きな魅力です。 北区という立地は、名古屋市内でも住宅街が多いエリアで、地域に根ざした店舗として親しまれています。

店舗へのアクセス方法としては、公共交通機関を利用する場合、最寄り駅からの詳細情報は公表されていませんが、市バスを利用するのが便利です。 車でお越しの方は、駐車場の有無について事前に確認することをおすすめします。 店舗周辺は静かな住宅街のため、ゆったりとした雰囲気のなかでお買い物を楽しめます。

営業時間の特徴：

• 朝8時オープンで通勤前に立ち寄れる
• 18時まで営業で仕事帰りも利用可能
• 土日も同じ時間帯で営業

不定期営業の確認方法

こめこのパレットは不定期営業となっているため、訪問前の確認が必須です。 営業日の情報は、公式SNSアカウントで随時更新されており、特にInstagramでの発信が活発です。 また、店舗の公式ウェブサイトでも営業カレンダーを確認できるため、計画的な来店が可能です。

不定期営業には理由があり、すべての商品を手作りで丁寧に製造しているため、品質維持を最優先にしているからです。 そのため、確実に購入したい場合は、事前の問い合わせや予約をおすすめします。 特に人気商品は早い時間に売り切れることもあるため、開店直後の来店が狙い目です。

営業日確認の方法：

確認方法	特徴	おすすめ度
Instagram	リアルタイムで更新	★★★★★
公式サイト	月間カレンダー掲載	★★★★☆
電話問い合わせ	確実だが営業時間内のみ	★★★☆☆

完全無添加へのこだわり

小麦完全排除の製造施設

こめこのパレットの最大の特徴は、製造施設から小麦を完全に排除していることです。 一般的なパン屋では、グルテンフリー商品を作っていても、同じ施設で小麦製品も製造していることが多く、コンタミネーション（混入）のリスクがあります。 しかし、こちらでは施設自体に小麦を一切持ち込まないという徹底した管理体制を敷いています。

この取り組みにより、重度の小麦アレルギーやセリアック病の方でも安心して食べられる環境を実現しています。 製造過程では、使用する器具や設備もすべてグルテンフリー専用となっており、微量の小麦粉も混入しないよう細心の注意を払っています。 また、原材料の仕入れ段階から厳格な基準を設け、サプライチェーン全体でグルテンフリーを保証しています。

コンタミネーション防止対策：

• 専用の製造ライン確保
• 器具・設備の完全分離
• スタッフの衛生管理教育
• 定期的な検査実施

白砂糖不使用の健康配慮

健康志向の高まりとともに、白砂糖の摂取を控える方が増えています。 こめこのパレットでは、精製度の高い白砂糖を一切使用せず、てんさい糖やきび砂糖などの自然な甘味料を使用しています。 これらの代替甘味料は、白砂糖と比べてミネラルが豊富で、血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待できます。

てんさい糖は、北海道産のてん菜（ビート）から作られる砂糖で、オリゴ糖を含んでいるため腸内環境の改善にも役立ちます。 きび砂糖は、さとうきびの絞り汁を煮詰めて作られ、カリウムやカルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。 これらの自然な甘味料を使うことで、パンの味わいもより深みのあるものになっています。

使用している甘味料の特徴：

• てんさい糖：オリゴ糖含有、腸内環境改善
• きび砂糖：ミネラル豊富、まろやかな甘み
• 血糖値への影響が穏やか

血糖値に配慮した甘味料選択

糖尿病予備軍や血糖値を気にする方にとって、パンは避けたい食品のひとつとされてきました。 しかし、こめこのパレットでは、血糖値の急激な上昇を避けるための工夫を随所に施しています。 使用する甘味料はGI値（グリセミック指数）の低いものを選び、食後の血糖値スパイクを防ぐ配慮をしています。

さらに、米粉自体も小麦粉と比べて消化吸収がゆるやかで、血糖値の上昇が穏やかという特徴があります。 この米粉の特性と、厳選した甘味料の組み合わせにより、糖質制限中の方でも安心して楽しめるパンが実現しています。 定期的に血糖値測定をしている方からも、「食後の数値が安定している」という声が寄せられています。

血糖値への配慮ポイント：

配慮項目	具体的な対策	効果
甘味料選択	低GI値の天然甘味料使用	血糖値の急上昇を防ぐ
米粉使用	消化吸収がゆるやか	持続的なエネルギー供給
食物繊維	米粉に含まれる繊維質	糖の吸収を緩和

豊富な商品ラインナップと価格

米粉食パン各種（1,000円～）

こめこのパレットの看板商品である米粉食パンは、プレーン、レーズン、チョコの3種類を基本に展開しています。 プレーンタイプは1,000円という手頃な価格設定で、毎日の朝食に取り入れやすいのが魅力です。 レーズンとチョコは各1,200円と、具材が入る分少し価格が上がりますが、それでも一般的なグルテンフリーパンと比較するとリーズナブルです。

食パンの特徴は、しっとりとした食感と、ほんのり甘い米粉の風味が楽しめることです。 トーストすると外はカリッと、中はもちもちの食感になり、バターやジャムとの相性も抜群です。 また、セット販売も充実しており、3本セットなら3,000円から、5本セットなら5,000円からと、まとめ買いでお得になる価格設定も用意されています。

米粉食パンの価格一覧：

• プレーン：1,000円
• レーズン：1,200円
• チョコ：1,200円
• 3本セット：3,000円～3,600円
• 5本セット：5,000円～6,000円

米粉ベーグル16種類（320円～360円）

ベーグルのラインナップは驚きの16種類で、プレーンが320円、各種フレーバーが360円という価格設定です。 定番の抹茶小豆やチョコから、塩バター、ベーコンチーズなどの惣菜系まで幅広く揃っています。 特に人気なのは、くるみといちじく、クランベリークリームチーズなど、素材の組み合わせにこだわったフレーバーです。

米粉ベーグルは、小麦のベーグルとは違うもちもち感が特徴で、噛むほどに米粉の優しい甘みが広がります。 冷凍保存も可能なため、まとめ買いして好きなときに楽しむこともできます。 解凍後はトースターで軽く焼くと、焼きたてのような食感が復活するのでおすすめです。

人気ベーグルフレーバー：

• 甘い系：抹茶小豆、チョコ、シナモンレーズン
• 惣菜系：ベーコンチーズ、ピザ、カレー
• ナッツ系：くるみ、セサミ、くるみといちじく

米粉餃子・焼売・団子メニュー

パンだけでなく、米粉を使った餃子や焼売、団子なども販売しているのが、こめこのパレットの大きな特徴です。 米粉餃子は5個入り800円から販売しており、30個入りの大容量パックなら4,800円とお得な価格設定になっています。 皮がもちもちで、具材の旨みをしっかりと包み込む食感は、小麦の餃子とはひと味違う美味しさです。

米粉焼売は5個入り500円という手頃な価格で、お弁当のおかずやおつまみとしても人気です。 また、米粉団子は6本720円から販売しており、みたらしやあんこなど定番の味が楽しめます。 これらの商品は、グルテンフリーでありながら本格的な味わいを実現しており、アレルギーのない方からも支持されています。

米粉商品の価格表：

商品名	最小単位	価格	大容量価格
米粉餃子	5個	800円	30個 4,800円
米粉焼売	5個	500円	-
米粉団子	6本	720円	40本 4,800円

グルテンフリー定期便サービス

定期便の内容と価格

こめこのパレットでは、毎日の食卓にグルテンフリーパンを取り入れたい方のために、便利な定期便サービスを提供しています。 定期便セットは6,000円で、さまざまな商品を組み合わせて届けてくれるため、飽きることなく楽しめます。 また、米粉食パン3本セットの定期便は3,000円という手頃な価格で、毎月決まった日に新鮮なパンが届きます。

定期便の最大のメリットは、売り切れの心配がないことと、通常価格よりもお得に購入できることです。 配送間隔は月1回から選べ、内容の変更や一時停止も柔軟に対応してくれます。 特に遠方の方や、忙しくて店舗に行けない方にとって、確実に商品を手に入れられる定期便は心強い味方となっています。

定期便のメリット：

• 売り切れの心配なし
• 通常価格よりお得
• 配送間隔の調整可能
• 内容のカスタマイズ対応
• 送料無料（一定金額以上）

オンライン販売の開始予定

現在準備中のオンライン販売は、より多くの方にグルテンフリーパンを届けるための新しい取り組みです。 公式ウェブサイトでは「近日スタート予定」とアナウンスされており、全国どこからでも注文できるようになる予定です。 オンラインショップでは、店舗で販売している全商品を取り扱う予定で、詳細な商品説明や原材料表示も確認できるようになります。

オンライン販売の開始により、遠方の方や店舗営業時間に来店できない方も、気軽に購入できるようになります。 また、ギフト対応も予定されており、アレルギーを持つ友人や家族への贈り物としても利用できるようになる見込みです。 決済方法も多様化し、クレジットカードや各種電子マネーでの支払いが可能になる予定です。

オンライン販売の予定機能：

• 全商品の取り扱い
• 詳細な商品情報の閲覧
• ギフト包装対応
• 多様な決済方法
• 会員限定特典

高評価の口コミ情報

こめこのパレットは、Googleの口コミで高い評価を獲得しており、実際に購入した方々から多くの喜びの声が寄せられています。 特に多いのは、「もっちりとした食感が小麦パンと違って美味しい」という味に関する評価です。 グルテンフリーパンは味気ないというイメージを覆す、本格的な美味しさが支持されています。

また、「グルテンフリーの食品が中々手に入らないのでとても助かっている」という声も多く、地域における貴重な存在となっています。 スタッフの対応についても、「親切で商品の説明も丁寧」「アレルギーについて相談しやすい」など、接客面でも高い評価を得ています。 リピーターが多いのも特徴で、定期的に通う常連客が多数いることからも、商品の品質の高さがうかがえます。

お客様の声（一部抜粋）：

• 「米粉パンの概念が変わりました」
• 「子供も喜んで食べています」
• 「アレルギー対応が徹底していて安心」
• 「定期便で毎月楽しみにしています」
• 「贈り物にも最適でした」

グルテンフリー米粉パン＆カフェ はるのはな

店舗の基本情報とアクセス

千種区萱場の店舗情報

グルテンフリー米粉パン＆カフェ はるのはなは、名古屋市千種区萱場2丁目13-22に位置する、米粉パンとカフェの複合店です。 2019年に米粉パン教室として始動し、現在では製造販売とカフェ営業を行う人気店に成長しました。 カウンター8席程度のこぢんまりとした店内は、大人がゆったりと過ごせる落ち着いた雰囲気が特徴です。

店舗の外観は温かみのある佇まいで、看板には「小麦・卵・乳不使用」の文字が大きく掲げられています。 店内に入ると、焼きたてパンの香ばしい香りが迎えてくれ、ショーケースには色とりどりの米粉パンが並んでいます。 カフェスペースでは、購入したパンをその場で楽しむこともでき、ゆったりとした時間を過ごせます。

店舗の特徴：

• 2019年創業の実績
• カウンター8席の落ち着いた空間
• 製造販売とカフェの複合店
• バリアフリー対応
• 完全禁煙

ナゴヤドーム前矢田駅からのアクセス方法

最寄り駅は地下鉄名城線の「ナゴヤドーム前矢田駅」で、徒歩15分の距離にあります。 駅からの道のりは比較的分かりやすく、大通り沿いを進むため初めての方でも迷いにくいルートです。 また、市バスを利用する場合は「萱場」バス停から徒歩わずか1分という好立地にあります。

車で来店する方のために、店舗から徒歩2分の場所に有料パーキングがあります。 専用駐車場はありませんが、周辺には複数のコインパーキングがあるため、車でのアクセスも便利です。 週末は混雑することもあるため、公共交通機関の利用がおすすめです。

アクセス情報まとめ：

交通手段	詳細	所要時間
地下鉄	ナゴヤドーム前矢田駅	徒歩15分
市バス	萱場バス停	徒歩1分
車	有料パーキング利用	徒歩2分

営業時間と定休日の確認方法

はるのはなの営業時間は、カフェが11時から15時（ラストオーダー14時）、パン販売も同じく11時から15時となっています。 ただし、パンは売り切れ次第終了となるため、確実に購入したい場合は早めの来店がおすすめです。 定休日は不定期となっており、営業カレンダーの確認が必要です。

営業情報の確認は、Instagram（@bagel_harunohana）が最も確実です。 毎日の営業状況や、その日の販売商品、売り切れ情報などがリアルタイムで更新されています。 また、臨時休業や営業時間の変更なども、SNSで事前にお知らせされるため、フォローしておくと便利です。

営業情報の確認方法：

• Instagram：@bagel_harunohana
• 営業カレンダーを定期的にチェック
• ストーリーズで当日の販売情報確認
• DMでの問い合わせも可能

はるのはなのこだわりと特徴

小麦・卵・乳不使用の完全米粉パン

はるのはなの最大の特徴は、小麦・卵・乳を一切使用しない完全米粉パンを提供していることです。 これは単にアレルギー対応というだけでなく、「アレルギーがあってもなくても、みんなで同じ食卓を囲める幸せがふえますように」という理念に基づいています。 アレルギーを持つ子供も、そうでない家族も、みんなが同じパンを美味しく食べられることを目指しています。

使用する米粉は国産にこだわり、白高きび粉や片栗粉などを独自の配合でブレンドしています。 この配合により、米粉100％でありながら、ふんわりとした食感と豊かな風味を実現しています。 また、パン酵母にはサイリウムハスク粉末を使用し、グルテンフリーでも膨らみやすい生地作りを実現しています。

使用原材料の特徴：

• 国産米粉：安全性と品質を重視
• 白高きび粉：栄養価が高く風味豊か
• 片栗粉：もちもち食感を演出
• サイリウムハスク：天然の食物繊維
• 甜菜糖：ミネラル豊富な自然甘味料

管理栄養士が作る安心安全な商品

店主の近藤恵理子さんは管理栄養士の資格を持ち、その専門知識を活かした商品開発を行っています。 きっかけは、自身の息子さんが小麦・卵アレルギーだったことで、「アンパンマンのスティックパンを食べさせてあげたい」という母親の想いから米粉パン作りが始まりました。 この原体験が、現在の安心安全な商品作りの基盤となっています。

管理栄養士としての知識により、栄養バランスにも配慮した商品開発が行われています。 単にアレルゲンを除去するだけでなく、成長期の子供に必要な栄養素を補える工夫や、消化吸収に優しい配合など、健康面でのメリットも追求しています。 また、定期的な栄養相談も受け付けており、個別のアレルギー対応についてもアドバイスをもらえます。

管理栄養士ならではの取り組み：

• 栄養バランスを考慮した商品開発
• アレルギー対応の専門知識
• 個別の栄養相談対応
• 食育活動の実施
• レシピの栄養価計算

無農薬・減農薬食材の使用

はるのはなでは、可能な限り無農薬・減農薬の食材を使用することにこだわっています。 特にカフェメニューで使用する野菜は、地元農家から直接仕入れるなど、生産者の顔が見える安心な食材を選んでいます。 これは、アレルギーを持つ方々の体への負担を少しでも軽減したいという想いからの取り組みです。

また、自家製の塩麹や醤油麹も小麦不使用のものを使用し、調味料レベルでの安全性も確保しています。 有機メープルシロップや有機スパイスなど、オーガニック食材も積極的に取り入れ、体に優しい商品作りを心がけています。 こうした細部へのこだわりが、多くのお客様からの信頼につながっています。

食材へのこだわり：

食材カテゴリー	こだわりポイント	具体例
野菜	無農薬・減農薬	地元農家直送
調味料	小麦不使用	自家製塩麹・醤油麹
甘味料	オーガニック	有機メープルシロップ
スパイス	有機認証	有機スパイス各種

人気商品とカフェメニュー

米粉ベーグルのラインナップ

はるのはなの看板商品である米粉ベーグルは、もちもちとした食感が特徴です。 プレーンをベースに、さまざまなフレーバーが展開されており、季節限定商品も人気を集めています。 原材料には米粉、白高きび粉、甜菜糖、米油、パン酵母、サイリウムハスク粉末、天日塩を使用し、シンプルながら深い味わいを実現しています。

ベーグルは一つひとつ手作りで、朝早くから仕込みが始まります。 発酵から焼き上げまで丁寧に時間をかけることで、米粉特有のもちもち感と、香ばしい風味が生まれます。 人気のフレーバーは早い時間に売り切れることも多く、取り置きサービスも行っています。

米粉ベーグルの特徴：

• 国産米粉100％使用
• もちもち食感が自慢
• 豊富なフレーバー展開
• 季節限定商品あり
• 冷凍保存可能

米粉の塩パン・カンパーニュ

塩パンは、プレーン、海苔、ごま、チョコの4種類を展開しています。 外はカリッと、中はもちもちの食感で、塩味がアクセントになった人気商品です。 特に海苔味は、和風の味わいが米粉との相性抜群で、リピーターが多い一品です。

カンパーニュは、ハード系のパンが好きな方におすすめの商品です。 米粉に片栗粉を加えることで、外皮のパリッとした食感を実現しています。 スープやシチューとの相性が良く、食事パンとして人気があります。 また、薄くスライスしてトーストすると、さらに香ばしさが増します。

人気パンの特徴：

• 塩パン：4種類のフレーバー
• カンパーニュ：ハード系の本格派
• すべて小麦・卵・乳不使用
• 食事にもおやつにも最適

グルテンフリーランチとスパイスカレー

カフェメニューの人気は、日替わりランチとスパイスカレーです。 日替わりランチは、無農薬・減農薬の野菜をふんだんに使った8～10種類のお惣菜が楽しめます。 基本的にお肉は使用せず、野菜の旨みを最大限に引き出した調理法で、ヘルシーながら満足感のある内容です。

スパイスカレーは、店主自慢の一品で、数種類の有機スパイスをブレンドした本格派です。 もちろんグルテンフリーで、小麦粉を使わないとろみ付けの技術により、さらっとしながらもコクのある味わいを実現しています。 季節の野菜がたっぷり入り、見た目も華やかで食欲をそそります。

カフェメニューの魅力：

• 日替わりランチ：8～10種類のお惣菜
• スパイスカレー：有機スパイス使用
• すべてグルテンフリー対応
• 野菜中心のヘルシーメニュー
• 自家製調味料使用

ツキノニジ Bagel&Trdlo

昭和区広見町の店舗情報

営業時間と定休日

ツキノニジ Bagel&Trdloは、名古屋市昭和区広見町2-22にある米粉ベーグル専門店です。 平日は11時から16時、土日祝日は9時から17時までと、週末は朝早くから営業しているのが特徴です。 定休日は月曜日と火曜日で、週5日間の営業となっています。

電話番号は052-602-8010で、事前の問い合わせや取り置きの相談も可能です。 週末は特に混雑することが多く、人気商品は午前中に売り切れることもあるため、確実に購入したい場合は開店時間を狙うのがおすすめです。 また、平日の午後は比較的ゆったりと買い物ができる穴場の時間帯です。

営業時間の詳細：

曜日	営業時間	特記事項
平日（水～金）	11:00-16:00	比較的空いている
土日祝	9:00-17:00	午前中混雑
月・火	定休日	-

店名の由来と幸せのジンクス

「ツキノニジ」という店名は、夜に月のまわりを描く白い虹を意味し、「見ると幸せが訪れる」といわれる自然現象から名付けられました。 この素敵なジンクスを店名に込めることで、来店するお客様に幸せを届けたいという想いが表現されています。 実際に店内には、月と虹をモチーフにした装飾があり、温かみのある雰囲気を演出しています。

店舗のコンセプトは「ベーグルからはじまるとっておきの幸せ」で、単なるパン屋ではなく、特別な体験を提供する場所を目指しています。 心を優しく満たす特別なおもてなし空間として、ゆったりとお買い物を楽しむ優雅なひと時を演出しています。 こうした店舗の世界観が、多くのファンを惹きつける要因となっています。

ツキノニジのコンセプト：

• 幸せのジンクスを店名に
• 特別な体験の提供
• おもてなし空間の演出
• 地域に愛される店舗づくり

こだわりの製法と特徴

低温発酵とスチーム焼き上げ

ツキノニジのベーグルは、一晩じっくりと低温発酵させることで、深い味わいと独特の食感を生み出しています。 低温発酵により、生地内の酵母がゆっくりと活動し、旨味成分が増加するとともに、消化吸収しやすい生地になります。 この時間をかけた製法は、大量生産では真似できない、職人技の結晶です。

さらに特徴的なのは、一般的なベーグルのように茹でる工程を経ずに、大量のスチームをかけて焼き上げる独自の製法です。 このスチーム焼き上げにより、外はパリッと、中はふっくらモチモチの食感が実現します。 米粉の特性を最大限に活かしたこの製法は、試行錯誤の末にたどり着いた独自技術です。

独自製法の特徴：

• 一晩かけた低温発酵
• 茹でずにスチーム焼き上げ
• 外はパリッと中はモチモチ
• 消化吸収に優しい
• 深い味わいと香り

油・バター不使用の健康志向

ツキノニジでは、生地に油やバターを一切使用しないという徹底した健康志向を貫いています。 これにより、カロリーを抑えながらも、米粉本来の味わいを楽しめるベーグルが完成しました。 油脂不使用でも、独自の製法によりパサつきを感じさせない、しっとりとした食感を実現しています。

原材料の厳選にもこだわり、米粉や小麦粉などの主原料から、トッピングに使用する食材まで、すべて品質の高いものを選んでいます。 健康を意識する方々から、「罪悪感なく食べられる」「ダイエット中でも安心」という声が多く寄せられています。 こうした健康志向の姿勢が、幅広い年齢層から支持される理由のひとつです。

健康へのこだわり：

項目	内容	メリット
油脂不使用	生地に油・バター不使用	低カロリー
原材料厳選	高品質な素材のみ使用	安心・安全
添加物最小限	必要最小限の使用	体に優しい

20種類以上の豊富なラインナップ

ツキノニジの最大の魅力は、20種類以上という豊富なベーグルのラインナップです。 定番商品から季節限定商品まで、選ぶ楽しさが詰まっています。 雑穀塩バターや黒ごまベーコンチーズなどの惣菜系から、Wチョコや抹茶黒豆クリームチーズなどの甘い系まで、幅広いニーズに対応しています。

各ベーグルには、北海道産バターや無塩せきベーコン、ラム酒漬けドライいちじくなど、厳選された素材が使用されています。 トリュフ塩バターのような高級感のある商品から、ツナオニオンのような親しみやすい商品まで、価格帯も幅広く設定されています。 この豊富なラインナップにより、毎日通っても飽きることがありません。

人気ベーグルカテゴリー：

• 惣菜系：雑穀塩バター、ベーコンチーズ、明太ポテト
• 甘い系：Wチョコ、抹茶黒豆、かぼちゃあん
• 和風系：あんこもち、抹茶栗つぶあん
• 洋風系：ショコラオランジュ、ブルーベリークリームチーズ

人気ベーグルメニュー

定番米粉ベーグルの種類

定番商品のなかでも特に人気が高いのは、雑穀塩バターです。 もちもちの雑穀生地に、岩塩と北海道産バターの組み合わせが絶妙で、朝食にもおやつにも最適です。 黒ごまベーコンチーズは、香ばしい黒ごま生地に無塩せきベーコンとたっぷりのチーズが入った、ボリューム満点の一品です。

甘い系では、Wチョコが不動の人気を誇ります。 チョコチップとホワイトチョコがたっぷり入り、上にはグラノーラがトッピングされ、食感のアクセントになっています。 抹茶黒豆クリームチーズは、和の素材を活かした上品な味わいで、年配の方にも人気があります。

定番人気ベーグルTOP5：

1. 雑穀塩バター
2. 黒ごまベーコンチーズ
3. Wチョコ
4. 明太ポテトチーズ
5. 抹茶黒豆クリームチーズ

ごはんベーグル「みずかがみ」

ツキノニジの独創的な商品として注目を集めているのが、ごはんベーグル「みずかがみ」です。 炊き上げたごはんを生地に練り込むことで、今までにない独特の食感と味わいを実現しました。 「みずかがみ」は滋賀県産のブランド米で、ほどよい粘りとまろやかな甘みが特徴です。

このごはんベーグルは、お米の優しい甘みが口いっぱいに広がり、日本人の味覚に訴える商品となっています。 トーストすると外側がカリッとして、中のもちもち感がさらに際立ちます。 バターを塗るだけでも美味しく、和風の具材との相性も抜群です。

ごはんベーグルの特徴：

• 炊いたごはんを生地に練り込み
• ブランド米「みずかがみ」使用
• 日本人好みの優しい甘み
• 和洋どちらの具材にも合う

月替わり限定ベーグル

ツキノニジでは、毎月3種類の限定ベーグルを販売しており、季節感を大切にした商品展開を行っています。 7月の限定商品を例にとると、アールグレイハニーレモン、チリコンカン、おにぎりベーグルという、夏らしいラインナップとなっています。 これらの限定商品は、その月だけの特別な味わいとして、多くのファンが楽しみにしています。

アールグレイハニーレモンは、香り高いアールグレイ生地に爽やかなレモンピールとハニークリームチーズを包んだ、夏にぴったりの商品です。 チリコンカンは、スパイシーでコクのある具材をたっぷり詰めた、食べ応えのあるお食事ベーグルです。 おにぎりベーグルは、ツナマヨとコーンを入れた親しみやすい味で、見た目もかわいらしく仕上げています。

月替わり限定商品の魅力：

• 季節感のある商品展開
• 毎月3種類の新商品
• 限定感による特別感
• SNSでの話題性
• リピート来店の動機づけ

米花（こめはな）

夫婦で営む小さなパン屋

営業日と営業時間

米花は、パン職人の妻とマスターの夫という夫婦二人だけで営む、アットホームな雰囲気のパン屋です。 営業日は火曜、水曜、金曜、土曜の週4日で、営業時間は11時から19時（土曜日のみ17時まで）となっています。 少人数での運営のため、すべてのパンを丁寧に手作りしており、大量生産では味わえない温かみのある商品を提供しています。

定休日は日曜、月曜、木曜で、臨時休業もあるため、来店前の確認が必要です。 夫婦二人での運営という制約はありますが、その分お客様一人ひとりとの対話を大切にし、アレルギーの相談なども親身に対応してくれます。 地域に根ざした小さなパン屋として、常連客から愛されています。

営業スケジュール：

曜日	営業時間	備考
火・水・金	11:00-19:00	通常営業
土	11:00-17:00	早めの閉店
日・月・木	定休日	臨時休業あり

米粉80％以上使用のこだわり

米花の最大の特徴は、すべてのパンに米粉を80％以上使用していることです。 一般的なグルテンフリーパンでも、米粉の配合率は50～70％程度のものが多いなか、80％以上という高配合を実現しています。 使用する米粉は国産うるち米を使用したキメの細かいもので、口当たりの良さと消化の良さを両立しています。

この高い米粉配合率により、お米本来の優しい甘みと、もちもちとした食感が楽しめます。 残りの20％には、食感や風味を整えるための副材料を使用していますが、小麦は一切含まれていません。 「ごはんのような、でもパンのような不思議な食感」と表現される独特の味わいは、この配合から生まれています。

米粉使用のこだわり：

• 全商品80％以上の米粉配合
• 国産うるち米使用
• キメ細かい製粉
• お米本来の甘み
• 消化吸収に優しい

厳選素材と製法のこだわり

自家製天然酵母（酒粕）の使用

米花では、酒粕から起こした自家製天然酵母を使用しているのが大きな特徴です。 酒粕酵母は、日本の伝統的な発酵食品である日本酒の副産物から作られ、パンに独特の風味と深みを与えます。 市販のイーストと比べて発酵に時間がかかりますが、その分、複雑で豊かな味わいが生まれます。

天然酵母パンは消化吸収が良く、胃もたれしにくいという特徴もあります。 また、酒粕に含まれる栄養素（ビタミンB群、アミノ酸など）も摂取でき、健康面でのメリットも期待できます。 店名の「米花（こめはな）」は、麹の漢字「糀」から着想を得ており、日本の発酵文化を大切にする姿勢が表れています。

自家製天然酵母の特徴：

• 酒粕から起こした日本独自の酵母
• 深い味わいと香り
• 消化吸収に優しい
• 栄養価の向上
• 日本の発酵文化の継承

ヒマラヤ岩塩と自然素材

米花では、塩にもこだわり、ミネラルを多く含むヒマラヤ産のピンク岩塩を使用しています。 このピンク岩塩は、鉄分やカルシウムなど84種類ものミネラルを含有し、まろやかな塩味が特徴です。 一般的な精製塩と比べて、パンの味わいに深みを与え、素材の旨みを引き立てます。

砂糖は甜菜糖と粗製糖を使い分け、どちらもミネラル豊富な自然甘味料です。 油脂類も、菜種油（非遺伝子組み換え・圧搾法）、有機パームオイル、エクストラバージンオリーブオイルなど、品質にこだわったものを使用しています。 こうした素材へのこだわりが、体に優しく、味わい深いパンを生み出しています。

厳選素材一覧：

素材	使用品	特徴
塩	ヒマラヤ産ピンク岩塩	84種類のミネラル含有
砂糖	甜菜糖・粗製糖	ミネラル豊富
油	菜種油（圧搾法）	非遺伝子組み換え
酵母	自家製・サフ・生イースト	無添加

保存料・添加物不使用

米花では、保存料や化学調味料などの添加物を一切使用していません。 これは、単に健康への配慮だけでなく、素材本来の味を大切にしたいという想いからです。 保存料を使わないため日持ちは短くなりますが、その分、作りたての美味しさを味わってもらえます。

また、トランス脂肪酸を多く含む油脂も使用せず、体への負担を最小限に抑えています。 カフェメニューで提供するスープやソースも、すべて店内で手作りしており、化学調味料は一切使用していません。 この徹底した無添加へのこだわりが、アレルギーを持つ方々からの厚い信頼につながっています。

無添加へのこだわり：

• 保存料完全不使用
• 化学調味料不使用
• トランス脂肪酸フリー
• すべて手作り
• 素材本来の味を重視

グルテンフリーパンとカフェメニュー

米粉100％パンのバリエーション

米花のグルテンフリー米粉100％パンは、驚くほど多彩なバリエーションを誇ります。 定番のプレーンから、胡麻づくし、塩キャラメル、マーブルチョコ、黒糖マロン、よもぎなど、和洋折衷のラインナップです。 特に人気なのは、ナッツ&レーズンたっぷりエナジーパンで、栄養価が高く朝食にぴったりです。

惣菜パンも充実しており、季節のお野菜ピザやバジルフォカッチャなど、食事として楽しめる商品も豊富です。 あんぱんdeローズは、見た目も華やかで、贈り物としても喜ばれています。 日替わりで15～20種類程度が店頭に並び、訪れるたびに新しい発見があります。

米粉100％パンの人気商品：

• エナジーパン：ナッツとレーズンたっぷり
• 季節のお野菜ピザ：旬の野菜使用
• あんぱんdeローズ：見た目も美しい
• よもぎパン：和の香り豊か
• 胡麻づくし：栄養満点

自家製天然酵母蒸し焼きベーグル

米花独自の製法である「蒸し焼きベーグル」は、おまんじゅうのように蒸してから焼く、珍しい製法で作られています。 この製法により、外はさっくり、中はもっちりとした独特の食感が生まれます。 自家製天然酵母でじっくりと発酵させることで、深い味わいと香りが楽しめます。

ラインナップは、プレーン、クランベリーチーズ、黒糖おさつ、ブラックチョコ、抹茶あずきなど、バラエティ豊かです。 特にクランベリーチーズは、甘酸っぱいクランベリーとクリーミーなチーズの組み合わせが絶妙で、女性に人気があります。 蒸し焼きという独特の製法は、米粉の特性を最大限に活かした、米花ならではの技術です。

蒸し焼きベーグルの特徴：

• おまんじゅう製法を応用
• 外はさっくり中はもっちり
• 自家製天然酵母使用
• 独特の食感と風味
• 和洋折衷のフレーバー

ビーガン対応のひえ粉ガレット

米花の新メニューとして注目を集めているのが、ひえ粉を使ったガレットです。 ひえ（稗）は、亜鉛やパントテン酸、カルシウム、ビタミンB群、銅などの栄養素が豊富に含まれる雑穀で、グルテンフリーかつビーガン対応の理想的な食材です。 このガレットには、たっぷりの野菜と自家製フムス（豆ペースト）が添えられ、ヘルシーながら満足感のある一品となっています。

ビーガン対応により、動物性食品を避けている方も安心して楽しめます。 また、ひえ粉特有の香ばしさと、野菜の新鮮な味わいが調和し、体に優しい食事として人気を集めています。 スープ付きで提供され、ランチタイムの新定番となりつつあります。

ひえ粉ガレットの魅力：

• 栄養豊富なひえ粉使用
• 完全ビーガン対応
• たっぷり野菜と自家製フムス
• グルテンフリー
• スープ付きでボリューム満点

Glutenfree BITTE（ビッテ）

尾張旭市の完全予約制店舗

予約方法と営業形態

Glutenfree BITTE（ビッテ）は、愛知県尾張旭市東山町2丁目15番地46にある、完全予約制のグルテンフリー専門店です。 2023年8月4日にオープンした比較的新しい店舗で、予約制という独特の営業形態を採用しています。 予約は公式LINEまたはInstagramのメッセージから受け付けており、電話番号080-1563-1009でも対応可能です。

完全予約制にすることで、確実に商品を購入できるメリットがあります。 作り置きをせず、注文を受けてから製造するため、いつでも焼きたての商品を提供できます。 また、個別のアレルギー対応や、特別な要望にも柔軟に対応できる体制を整えています。

予約方法の詳細：

予約方法	対応時間	特徴
公式LINE	24時間受付	最も確実
Instagram DM	24時間受付	画像確認可能
電話	営業時間内	直接相談可能

店名に込められた想い

「BITTE（ビッテ）」という店名は、ドイツ語で「また来てね」を意味する言葉です。 店主がドイツでホームステイをしていた際、現地のパン屋さんで心救われた経験があり、そのときに掛けられた「BITTE」という温かい言葉が忘れられず、店名に採用しました。 この言葉には、お客様との温かいつながりを大切にしたいという想いが込められています。

また、ドイツのホストマザーが作ってくれた「素朴なシフォンケーキ」の美味しさも、店のコンセプトに大きな影響を与えています。 見た目は素朴でも、食べると思わずほっとする美味しさ、そんなパンやケーキを提供したいという理念のもと、日々商品作りに励んでいます。

BITTEの理念：

• 「また来てね」の温かい気持ち
• 異国での心温まる体験を原点に
• 素朴だけど忘れられない美味しさ
• お客様とのつながりを大切に

コンタミネーション対策の徹底

小麦不使用の製造環境

BITTEでは、小麦のコンタミネーション（混入）を防ぐため、製造環境から小麦を完全に排除しています。 これは、微量の小麦でもアレルギー反応を起こす可能性がある方々のための、重要な安全対策です。 製造器具はすべてグルテンフリー専用で、他の用途には一切使用しません。

スタッフの衛生管理も徹底しており、作業着の管理から手洗いの手順まで、厳格なルールを設けています。 また、原材料の搬入時にも細心の注意を払い、小麦粉が付着している可能性のある資材は、別室で開封・確認してから製造エリアに持ち込むなど、二重三重の対策を講じています。

コンタミネーション防止策：

• 製造環境から小麦完全排除
• 専用器具の使用
• スタッフの衛生管理徹底
• 原材料の厳格な管理
• 定期的な環境検査

上質な卵と食感へのこだわり

グルテンフリーでありながら、ふんわりとした食感を実現するため、BITTEでは上質な卵の選定にこだわっています。 使用する卵は、飼育環境や飼料にまでこだわった養鶏場から仕入れており、卵本来の力強い味わいが特徴です。 この上質な卵を使用することで、グルテンがなくても、しっとりとした生地作りが可能になります。

また、米粉の配合や混ぜ方、焼成温度など、すべての工程で食感を追求しています。 試作を重ねて導き出した独自のレシピにより、グルテンフリーとは思えないほどの、ふわふわでしっとりとした食感を実現しました。 お客様からは「普通のパンよりも美味しい」という嬉しい声も届いています。

食感へのこだわりポイント：

• 上質な卵の厳選
• 独自の配合レシピ
• 最適な焼成温度管理
• しっとり感の追求
• ふわふわ食感の実現

グルテンフリーパンとシフォンケーキ

ドイツ風素朴なシフォンケーキ

BITTEの看板商品であるシフォンケーキは、ドイツのホストマザーから受け継いだレシピをベースに、グルテンフリーにアレンジしたものです。 見た目は素朴ですが、一口食べると広がる優しい甘さと、ふわふわの食感が特徴です。 米粉を使用することで、小麦粉とは違う、きめ細かくしっとりとした仕上がりになっています。

フレーバーは定番のプレーンから、季節のフルーツを使ったものまで多彩です。 特に人気なのは、レモンやオレンジなどの柑橘系で、さっぱりとした後味が好評です。 また、甘さ控えめに仕上げているため、朝食やおやつとしても楽しめます。

シフォンケーキの特徴：

• ドイツの家庭の味を再現
• 素朴な見た目に優しい味わい
• きめ細かくしっとり食感
• 甘さ控えめで食べやすい
• 季節のフレーバー展開

完全予約制のメリット

完全予約制という営業形態には、お客様にとって多くのメリットがあります。 まず、確実に希望の商品を購入できることが最大の利点です。 人気商品が売り切れて買えなかったという残念な思いをすることがありません。

また、アレルギーの詳細や好みを事前に伝

えることで、個別対応が可能になります。 たとえば、特定のナッツアレルギーがある場合は、それを除いた商品を用意したり、甘さの調整なども相談できます。 さらに、予約制により無駄な在庫を持たないため、常に新鮮な商品を提供できるのも大きな魅力です。

予約制の5つのメリット：

• 確実に購入できる安心感
• 個別のアレルギー対応可能
• 焼きたての新鮮な商品
• 待ち時間なしでスムーズ
• 特別な要望にも対応

名古屋のグルテンフリーパン店の選び方

アレルギー対応レベルの確認ポイント

コンタミネーション対策の重要性

グルテンフリーパンを選ぶ際、最も重要なのがコンタミネーション（混入）対策のレベルです。 特に重度の小麦アレルギーやセリアック病の方にとって、微量の小麦粉でも深刻な症状を引き起こす可能性があります。 今回紹介した5店舗のなかでも、対策レベルには違いがあり、自分のアレルギーの程度に応じて選ぶ必要があります。

最も厳格な対策を行っているのは、こめこのパレットとBITTEで、製造施設自体に小麦を持ち込まない体制を整えています。 はるのはなも小麦・卵・乳不使用を徹底していますが、製造環境の詳細は要確認です。 購入前に、各店舗のコンタミネーション対策について詳しく聞いておくことをおすすめします。

コンタミネーション対策レベル比較：

店舗名	対策レベル	特徴
こめこのパレット	★★★★★	施設から小麦完全排除
BITTE	★★★★★	製造環境から小麦排除
はるのはな	★★★★☆	小麦・卵・乳不使用徹底
ツキノニジ	★★★☆☆	要確認
米花	★★★☆☆	要確認

使用原材料の詳細確認

アレルギー対応を考える際、小麦だけでなく、その他の原材料についても確認が必要です。 各店舗で使用している原材料には特徴があり、たとえば卵や乳製品の使用有無、ナッツ類の取り扱いなど、個人のアレルギー状況に応じて選択する必要があります。 特に注意すべきは、大豆を使用している商品がある店舗です。

原材料表示の確認方法として、店頭での表示確認はもちろん、事前に電話やSNSで問い合わせることも有効です。 また、季節限定商品や新商品については、その都度原材料を確認する習慣をつけることが大切です。 アレルギー物質の表示は法律で義務付けられていますが、念のため直接確認することをおすすめします。

原材料確認のチェックリスト：

• 7大アレルゲンの使用有無
• 製造ラインでの取り扱い品目
• 調味料に含まれるアレルゲン
• トッピング材料の詳細
• 季節商品の原材料変更

製造環境の安全性

製造環境の安全性は、目に見えない部分だけに確認が難しいですが、非常に重要な要素です。 専用の製造ラインを持っているか、器具の洗浄方法、スタッフの衛生管理など、さまざまな観点から安全性を評価する必要があります。 可能であれば、製造現場の見学や、詳しい説明を受けることをおすすめします。

また、第三者機関による認証を受けているかどうかも、ひとつの判断基準になります。 HACCP（ハサップ）やISO22000などの食品安全管理システムの認証を取得している施設は、より高い安全性が期待できます。 ただし、小規模店舗では認証取得が難しい場合もあるため、認証の有無だけで判断せず、総合的に評価することが大切です。

製造環境チェックポイント：

• 専用製造ラインの有無
• 清掃・消毒の頻度と方法
• スタッフの衛生教育
• 品質管理体制
• 定期的な検査の実施

購入方法と利用のコツ

予約・取り置きサービスの活用

グルテンフリーパンは一般的なパンと比べて生産量が限られているため、予約や取り置きサービスを上手に活用することが重要です。 特に人気商品や週末は早い時間に売り切れることが多いため、事前の予約がおすすめです。 各店舗で予約方法は異なりますが、電話、SNS、専用アプリなど、さまざまな方法が用意されています。

ツキノニジでは24時間利用できる取り置きアプリ「sacri」を導入しており、スマートフォンから簡単に予約できます。 BITTEのような完全予約制の店舗では、むしろ予約なしでは購入できないため、計画的な利用が必要です。 定期的に購入する方は、定期便サービスの利用も検討してみてください。

予約サービス活用のコツ：

• 人気商品は早めに予約
• 週末は特に混雑するため注意
• 複数購入時は事前連絡必須
• キャンセルポリシーの確認
• 受け取り時間の厳守

SNSでの営業情報確認

不定期営業の店舗が多いグルテンフリーパン店では、SNSでの情報収集が欠かせません。 Instagram、Facebook、LINEなど、各店舗が活用しているSNSをフォローしておくことで、営業日や新商品情報、売り切れ情報などをリアルタイムで確認できます。 特にInstagramのストーリーズ機能では、その日の販売状況が随時更新されることが多いです。

はるのはなの@bagel_harunohanaや、各店舗の公式アカウントをフォローし、通知をオンにしておくと便利です。 また、ハッシュタグを活用して、他のお客様の投稿から商品情報を得ることもできます。 #名古屋グルテンフリー #米粉パン名古屋 などのタグで検索してみましょう。

SNS活用方法：

SNS	活用ポイント	メリット
Instagram	ストーリーズで当日情報	リアルタイム更新
LINE	公式アカウント登録	プッシュ通知
Facebook	イベント情報	詳細な告知
Twitter	臨時休業のお知らせ	速報性が高い

通信販売・定期便の利用方法

遠方の方や、定期的に購入したい方には、通信販売や定期便サービスが便利です。 こめこのパレットでは6,000円の定期便セットを提供しており、毎月決まった日に商品が届きます。 はるのはなもベーグルの通信販売を行っており、全国どこからでも注文可能です。

通信販売を利用する際は、送料や配送方法、賞味期限などを事前に確認しておきましょう。 冷凍便での配送が多いため、受け取り日時の調整が重要です。 また、初回購入時にお試しセットがある場合は、まずそちらから始めることをおすすめします。

通販・定期便利用のポイント：

• 送料無料の条件確認
• 冷凍・冷蔵の配送方法
• 賞味期限と保存方法
• 返品・交換ポリシー
• 定期便の変更・休止方法

グルテンフリーパンを楽しむためのポイント

米粉パンの特徴と美味しい食べ方

もちもち食感を活かす温め方

米粉パンの最大の特徴であるもちもち食感を最大限に楽しむには、適切な温め方が重要です。 トースターで温める場合は、まず常温に戻してから、低温でじっくりと温めるのがコツです。 高温で一気に焼くと、外側が硬くなってしまい、中のもちもち感が失われてしまいます。

電子レンジを使う場合は、霧吹きで軽く水分を与えてから、ラップをふんわりとかけて20～30秒程度温めます。 蒸し器を使う方法もおすすめで、特に米粉ベーグルは蒸すことで、作りたてのようなもちもち感が復活します。 オーブントースターの場合は、アルミホイルで包んでから温めると、しっとり感を保てます。

温め方のコツ：

• トースター：低温でじっくり（180℃で3-5分）
• 電子レンジ：霧吹き＋ラップで20-30秒
• 蒸し器：5分程度蒸す
• オーブン：アルミホイルで包む
• 自然解凍後に温める

保存方法と賞味期限

米粉パンは小麦パンと比べて水分が多いため、適切な保存方法が重要です。 購入当日に食べきれない場合は、1個ずつラップで包んでから、ジップロックなどの密閉袋に入れて冷凍保存するのがおすすめです。 冷凍保存なら1ヶ月程度は美味しく食べられます。

常温保存の場合は、直射日光を避け、涼しい場所で保管し、2～3日以内に食べきるようにしましょう。 冷蔵保存は避けたほうが良く、でんぷんの老化が進んで硬くなってしまいます。 解凍する際は、前日に冷蔵庫に移して自然解凍するか、電子レンジの解凍機能を使います。

保存方法別の賞味期限：

保存方法	賞味期限	注意点
常温	2-3日	高温多湿を避ける
冷蔵	非推奨	硬くなりやすい
冷凍	1ヶ月	個別包装必須

トッピングとの相性

米粉パンは、その優しい味わいから、さまざまなトッピングとの相性が良いのが特徴です。 定番のバターやジャムはもちろん、オリーブオイルと岩塩というシンプルな組み合わせでも、米粉の甘みが引き立ちます。 和風のトッピングとも相性が良く、きなこバターや黒蜜、あんこなども良く合います。

食事系では、アボカドやトマト、チーズなどの具材を乗せてオープンサンドにするのもおすすめです。 米粉パンのもちもち食感が、具材の味を引き立てます。 また、フレンチトーストにすると、通常のパンよりももっちりとした食感が楽しめ、新しい美味しさを発見できます。

おすすめトッピング：

• 甘い系：はちみつ、メープルシロップ、きなこ
• 塩気系：オリーブオイル＋岩塩、クリームチーズ
• 和風：あんこ、黒蜜、抹茶クリーム
• 洋風：アボカド、生ハム、カプレーゼ

健康面でのメリット

消化吸収の良さ

米粉パンは小麦パンと比べて消化吸収が良いという大きなメリットがあります。 米粉は日本人が昔から主食としてきた米が原料のため、日本人の体質に合っているといわれています。 グルテンが含まれていないため、消化器官への負担が少なく、胃もたれしにくいのが特徴です。

また、米粉に含まれるでんぷんは、小麦のでんぷんよりも粒子が細かく、消化酵素が働きやすいという性質があります。 そのため、お年寄りや消化器官が弱い方でも安心して食べられます。 朝食に米粉パンを取り入れることで、一日を軽やかにスタートできるという声も多く聞かれます。

消化吸収の良さがもたらす効果：

• 胃もたれしにくい
• 腹持ちが良い
• エネルギー変換が効率的
• 消化器官への負担軽減
• 体調不良時でも食べやすい

血糖値への影響

米粉パンは、血糖値の上昇が比較的ゆるやかという特徴があります。 特に、今回紹介した店舗のように、白砂糖を使わず、てんさい糖やきび砂糖などの自然甘味料を使用している商品は、さらに血糖値への影響が穏やかです。 これは、糖尿病予防や、ダイエット中の方にとって大きなメリットとなります。

また、米粉に含まれる食物繊維も、糖の吸収を緩やかにする働きがあります。 ただし、米粉パンでも食べ過ぎれば血糖値は上昇するため、適量を心がけることが大切です。 野菜やたんぱく質と一緒に食べることで、さらに血糖値の上昇を抑えることができます。

血糖値管理のポイント：

• 自然甘味料使用の商品を選ぶ
• 適量を守る（1回1-2個程度）
• 野菜から食べる
• たんぱく質と組み合わせる
• よく噛んでゆっくり食べる

アレルギー対応の安心感

グルテンフリーパンの最大のメリットは、小麦アレルギーの方でも安心して食べられることです。 日本では、小麦アレルギーは卵、牛乳に次いで3番目に多い食物アレルギーとされています。 また、グルテン不耐症やセリアック病など、グルテンを摂取できない方も増えています。

今回紹介した店舗では、単に小麦を使わないだけでなく、コンタミネーション対策や、その他のアレルゲンへの配慮も行っています。 家族に小麦アレルギーの方がいる場合でも、みんなで同じパンを食べられる喜びは大きいです。 アレルギーがない方でも、体調管理の一環として取り入れる価値があります。

アレルギー対応のメリット：

• 小麦アレルギーでも安心
• 家族みんなで同じものを食べられる
• 外食の選択肢が広がる
• 体調不良の原因究明に役立つ
• 予防的な健康管理

まとめ

名古屋には、それぞれに特色あるグルテンフリーパン専門店が存在し、小麦アレルギーの方はもちろん、健康志向の方々にも新しい食の選択肢を提供しています。 こめこのパレットの豊富な商品ラインナップと定期便サービス、はるのはなの管理栄養士による安心安全な商品作り、ツキノニジの20種類以上のベーグル、米花の自家製天然酵母へのこだわり、そしてBITTEの完全予約制による個別対応など、各店舗がそれぞれの強みを活かしています。

グルテンフリーパンを選ぶ際は、自分のアレルギーレベルに応じたコンタミネーション対策の確認が重要です。 また、SNSを活用した情報収集や、予約・取り置きサービスの利用により、確実に商品を手に入れることができます。 米粉パンならではのもちもち食感を楽しむための温め方や保存方法を知ることで、より美味しく味わえるでしょう。

今回ご紹介した5店舗は、いずれも「美味しさ」と「安全性」を両立させた、質の高いグルテンフリーパンを提供しています。 ぜひ実際に足を運んで、自分好みのお店を見つけてください。 グルテンフリーの新しい食の世界が、あなたの毎日をより豊かにしてくれることでしょう。