グルテンフリーを実践する芸能人｜そのメリットと方法

2025年6月8日

グルテンフリーを実践する国内外の芸能人

モデル・タレント

ROLA

モデルや女優として活躍するROLAさんは、2021年9月の自身のInstagramで小麦粉アレルギーがあることを公表し、グルテンフリーのパスタを作ったことを投稿しました。

過去の投稿にもパスタを使用した料理がありますが、キャプションには「Gluten free pasta」との記載もありました。

直近では1月5日に、新年の挨拶とともに十割そばと見られる蕎麦の写真も投稿しています。

ROLAさんは、グルテンフリーの食材を自在に使い、現在もグルテンフリーの食事を楽しんでいるようです。

RIKACO

かっこいい女性を代表するRIKACOさんは、2016年2月に自身のブログで、1年間のグルテンフリーを実践し、メリットを感じたといった内容を投稿しています。

最近の公式Instagramでは、年越しそばを小麦粉不使用の十割そばにこだわっている様子や「小麦を使わないスパゲッティ」を使った料理を投稿しています。

しかし、手作りのアップルパイを作った投稿などもあることから、厳しい制限をせずにグルテンと向き合っている印象です。

長澤まさみ

ドラマや映画で人気の日本を代表する女優の長澤まさみさんは、調子の良いときの食事がグルテンを摂らない食事であったことから、10年以上グルテンに気をつけた食事を行っています。

完全なグルテンフリー生活や制限を行わず、「主食だけグルテンフリー」や「1日1食はグルテンOK」などと、時と場合によっては気にせず食べているようです。

優木まおみ

タレントの優木まおみさんは、2014年7月の自身のInstagramの投稿で、グルテンフリーダイエットを公表していました。

最近の投稿では、ハンバーガーを食べていることから、常に実践しているわけではないようです。

俳優

ディーン・フジオカ

世界をまたぐ俳優でアーティストのディーン・フジオカさんは、2016年「ピーターラビット展」の記者発表会の出席時に、自身がグルテンアレルギーであることを公表しました。

物語の舞台となったイギリスの湖水地方に行ったときのことを「ほとんどのレストランでグルテンフリーメニューがあったのが良かった」とコメントしています。

現在の食生活は不明ですが、体質改善とは違いアレルギーであるため、現在もグルテンフリーの生活を送っているとみられます。

松雪泰子

長年女優として活躍する松雪泰子さんは、美容や健康のため長年グルテンフリーを実践しています。

自分に合う食材を選んで料理しているそうで、撮影がある時も自分でお弁当を作って持って行くほどの徹底ぶりです。

美しく健康である秘訣は運動と食事ということを第一に、自身の身体と向き合っているそうです。

アスリート

大谷翔平

世界のトップ野球選手である大谷翔平選手は、2021年にメディアの記者が「オフに血液検査を行い、卵が合っていないことが判明」さらに「グルテンも基本的には摂っていない」と話していることから、グルテンを控えた食生活を送っているということが分かりました。

実は、大谷翔平選手が活躍するアメリカはアスリートの間では、グルテンフリーの食生活も珍しくありません。

ノバク・ジョコビッチ

アスリートのなかでもグルテンフリー実践者として有名なのが、世界ランキング1位獲得経験のあるプロテニスプレーヤーのジョコビッチ選手です。

彼はグルテン不耐症の診断を受け、2週間グルテンフリーを実施することで身体の変化を感じ、2015年には書籍「ジョコビッチの生まれ変わる食事」を出しているほど、グルテンフリーによる恩恵を受けています。

芸能人がグルテンフリーを選ぶ理由

健康維持と体調管理

多くの芸能人が健康維持と体調管理のためにグルテンフリーを実践しています。

グルテンを含む食品を控えることで、消化器系の不調や倦怠感、頭痛などの症状が改善されることが報告されています。

また、グルテンフリーの食事は、血糖値の急激な上昇を防ぎ、エネルギーレベルを安定させる効果もあるとされています。

多忙な芸能人にとって、健康を維持し、ベストなコンディションで仕事に臨むことは非常に重要です。

グルテンフリーは、そのための有効な手段の一つとして注目されているのです。

アレルギーや不耐症への対応

一部の芸能人は、グルテンアレルギーやグルテン不耐症といった体質的な問題に対応するために、グルテンフリーを選択しています。

グルテンアレルギーは、小麦などに含まれるタンパク質に対する免疫反応によって引き起こされる症状で、皮膚の発疹や呼吸困難などを伴うことがあります。

一方、グルテン不耐症は、グルテンを消化できない体質で、腹痛や下痢、便秘などの消化器症状が現れます。

これらの症状は、仕事のパフォーマンスに大きな影響を与えかねません。

グルテンフリーの食事は、こうした体質的な問題を抱える芸能人にとって、症状をコントロールするための重要な手段となっています。

美容や肌荒れ改善

芸能人の中には、美容や肌の健康を維持するために、グルテンフリーを取り入れている人もいます。

グルテンは、体内で炎症を引き起こす可能性があり、これが肌のトラブルや老化の原因になると考えられています。

グルテンを控えることで、肌の炎症が抑えられ、ニキビや吹き出物、シワなどの改善につながると期待されています。

また、グルテンフリーの食事は、肌の健康に欠かせない栄養素を豊富に含む食品を中心とするため、内側から肌の美しさをサポートする効果もあるとされています。

常に注目を集める芸能人にとって、美しい肌は大切な資本です。

グルテンフリーは、その維持と改善のための有力な選択肢の一つと言えるでしょう。

ダイエット効果

グルテンフリーは、ダイエット効果を期待して実践する芸能人も少なくありません。

グルテンを多く含む食品は、パンやパスタ、菓子類など、高カロリーなものが多いため、これらを控えることで自然とカロリー摂取量が減り、体重管理がしやすくなると考えられています。

また、グルテンフリーの食事では、野菜やタンパク質、健康的な脂質を中心とした食品選びが促されるため、全体的に栄養バランスが整い、体重コントロールに役立つとされています。

スリムな体型が求められる芸能界において、グルテンフリーは効果的なダイエット方法の一つとして注目を集めているのです。

ただし、グルテンフリーはあくまでも食事の一部を置き換えるものであり、極端な制限は避けるべきだと専門家は指摘しています。

バランスの取れた食生活の中で、適度にグルテンフリーを取り入れることが重要だと言えるでしょう。

グルテンフリーの正しいやり方

グルテンを含む食品の把握

グルテンフリーを実践するためには、まずグルテンを含む食品を正確に把握することが重要です。

グルテンは主に小麦、大麦、ライ麦に含まれるタンパク質で、パンやパスタ、麺類、菓子類などに多く使用されています。

また、加工食品の中にも、意外なところにグルテンが含まれていることがあります。

ルウやソース、ドレッシング、冷凍食品、缶詰など、原材料表示をよく確認する必要があります。

外食する際も、メニューの内容や調理方法について店員に確認するなど、注意が必要です。

代替食品の活用

グルテンを避けるためには、代替となる食品を上手に活用することが大切です。

以下に、グルテンフリーの代替食品の例を紹介します。

米粉、雑穀、そば粉など

小麦粉の代わりに、米粉、雑穀粉、そば粉などを使用することで、グルテンを避けながらパンやパスタ、菓子などを楽しむことができます。

これらの原料は、健康食品店やオンラインショップなどで入手可能です。

自宅で手作りするのも良いですし、最近では米粉やそば粉を使用した商品も増えているので、探してみると良いでしょう。

グルテンフリー表示の加工品

最近では、グルテンフリーを明示した加工食品も増えてきました。

パンやパスタ、シリアル、クッキーなど、さまざまなカテゴリーで展開されています。

これらの商品を上手に活用することで、グルテンフリー生活をより手軽に実践することができます。

ただし、グルテンフリー商品は通常の商品よりも価格が高めな傾向があるので、費用対効果を考えながら選ぶことが賢明です。

バランスの取れた食事の重要性

グルテンフリーを実践する上で最も重要なのは、バランスの取れた食事を心がけることです。

グルテンを含む食品を単に排除するだけでは、栄養の偏りが生じる可能性があります。

以下に、バランスの取れた食事のポイントを紹介します。

多様な食品群の摂取

グルテンフリーの食事では、穀物（米、雑穀など）、肉、魚、卵、豆類、野菜、果物、乳製品など、多様な食品群を適度に組み合わせることが大切です。

これにより、体に必要な栄養素をバランス良く摂取することができます。

特に、グルテンを多く含む小麦製品を控えることで不足しがちなビタミンB群やミネラル、食物繊維などは、意識的に摂取するよう心がけましょう。

食物繊維の十分な摂取

グルテンフリーの食事では、小麦製品から摂取していた食物繊維が不足しがちになります。

食物繊維は、腸の調子を整え、便秘の予防や血糖値の安定に役立つ重要な栄養素です。

グルテンフリーの穀物（米、雑穀など）や豆類、野菜、果物などから、積極的に食物繊維を摂取するようにしましょう。

また、食物繊維の補給には、サプリメントを活用するのも一つの方法です。

ただし、サプリメントはあくまでも補助的なものと考え、基本は食事から摂取するよう心がけることが大切です。

グルテンフリー生活のコツ

外食時の工夫

グルテンフリーを実践していると、外食の際に困ることがあります。

しかし、少し工夫することで、外食を楽しみながらグルテンフリーを維持することができます。

以下に、外食時の工夫のポイントを紹介します。

アジア料理や和食の活用

外食する際は、米を主食とするアジア料理や和食を選ぶのが良いでしょう。

中華料理、タイ料理、ベトナム料理、韓国料理など、多くのアジア料理では米や米粉を使用した料理が多く、グルテンフリーに適しています。

和食も、米を中心とした料理が多く、刺身、焼き魚、煮物、おひたしなど、グルテンを含まない料理が豊富です。

ただし、麺類やパン粉を使った料理、醤油やソースの使用には注意が必要です。

シェフへの相談

レストランでは、事前にシェフや店員にグルテンフリーの食事が必要なことを伝えておくと良いでしょう。

多くのレストランでは、アレルギーや食事制限に対応してくれます。

料理の内容や調理方法について相談することで、安心してグルテンフリーの食事を楽しむことができます。

特に、高級レストランやホテルのレストランでは、シェフが個別の要望に柔軟に対応してくれることが多いです。

情報収集と正しい知識の習得

グルテンフリー生活を続けるためには、正しい情報を収集し、知識を深めることが大切です。

グルテンフリーに関する情報は、書籍、雑誌、ウェブサイト、SNSなど、さまざまな媒体で発信されています。

ただし、中には信頼性の低い情報も混在しているので、注意が必要です。

医療機関や専門家が発信する情報を参考にしたり、信頼できる情報源を見極めることが重要です。

また、グルテンフリーの食材や料理、レシピなどの情報交換を行うコミュニティに参加するのも良いでしょう。

同じ志を持つ仲間と交流することで、モチベーションを維持し、実践的な知識を得ることができます。

自炊の習慣化

グルテンフリー生活を送る上で、自炊は非常に重要な習慣です。

自分で料理を作ることで、材料の選択や調理方法をコントロールし、安心してグルテンフリーの食事を摂ることができます。

また、自炊は食費の節約にもつながり、健康的な食生活を送ることができます。

グルテンフリーの料理は、慣れないうちは難しく感じるかもしれません。

しかし、レシピを参考にしながら、少しずつ挑戦していくことで、徐々に自炊の幅を広げていくことができます。

グルテンフリーの食材を使った料理は、工夫次第でバリエーション豊かに楽しむことができます。

自炊を習慣化することで、グルテンフリー生活をより豊かで持続可能なものにしていきましょう。

こめこのパレットのグルテンフリーメニューの紹介

グルテンフリーの米粉パン

こめこのパレットでは、小麦を使わない米粉100％のパンを提供しています。米粉特有のもっちりとした食感と、小麦パンにはない優しい甘みが特徴です。 グルテンを避けたい方だけでなく、健康志向の方にもおすすめの商品です。また、完全無添加にこだわり、安心・安全にも配慮しています。小麦アレルギーの方や、グルテンフリーの食事を必要とする方にも、美味しいパンを楽しんでいただけます。

グルテンフリーの米粉ベーグル

米粉を使ったグルテンフリーのベーグルも人気商品の一つです。もっちりとした独特の食感と、プレーンからフルーツ味まで様々な味のバリエーションが魅力です。ベーグルサンドにしても美味しく、食べ応えのある満足感が得られます。パレットのベーグルは、白砂糖を使わずてんさい糖を使用しているため、上品な甘さに仕上がっています。 ヘルシーなのに味わい深い、新感覚のベーグルをぜひお試しください。

グルテンフリーの米粉餃子

こめこのパレットでは、グルテンフリーの餃子も販売しています。米粉を使用した生地は、小麦粉の餃子の皮よりもモチモチとした食感が特徴です。具材の旨味を引き立てる、優しい味わいの皮に仕上がっています。グルテンフリーの餃子は、市販品ではなかなか手に入りにくいアイテムです。パレットの米粉餃子の皮があれば、グルテンを気にせず餃子が楽しめます。自宅で手作り餃子を楽しむのにもぴったりの商品です。