グルテンフリーでも安心して参加できる飲み会のコツ

2025年4月30日

居酒屋で頼めるグルテンフリーメニュー

枝豆、冷ややっこなど小麦不使用のおつまみ

居酒屋で人気のおつまみといえば、やはり枝豆と冷ややっこですよね。嬉しいことに、これらのメニューは基本的に小麦を使用していません。枝豆は、そのまま塩ゆでするだけのシンプルな調理法が一般的。冷ややっこも、豆腐を冷やしただけのものが多いため、グルテンフリーで安心して食べられます。

ただし、冷ややっこの上に乗っている具材については要注意。 お店によっては小麦を含む調味料や食材が使われている可能性もあるので、念のため確認しましょう。 また、枝豆や冷ややっこに付いてくるタレには、しょうゆが使われていることが多いです。グルテンフリー対応のしょうゆを自分で持参するのもおすすめの方法ですね。

お刺身、焼き魚、焼き鳥

居酒屋メニューの定番である、お刺身、焼き魚、焼き鳥。実はこれらも、グルテンフリーで食べられる可能性が高いメニューなんです。

お刺身は、新鮮な魚介類をそのまま切って提供されるので、基本的に小麦は使用されていません。ただ、たれや下味に使われる調味料には注意が必要です。焼き魚や焼き鳥も、シンプルに塩焼きにすれば問題ありません。

しかし、タレ焼きの場合は使用される調味料に小麦が含まれているかもしれません。 オーダーの際には、グルテンフリーに対応できるかどうかを確認するのが賢明でしょう。 また、焼き魚や焼き鳥を調理する際、グリルやコンロにグルテンが付着していてコンタミネーションが起こる可能性もゼロではありません。グルテンに敏感な人は、この点も踏まえて注文する必要がありそうです。

おにぎり、サラダ、お味噌汁

和食メニューの代表格とも言える、おにぎり、サラダ、お味噌汁。居酒屋でも人気のメニューですが、グルテンフリーで食べられるのでしょうか。まずおにぎりですが、具材しだいでグルテンフリー対応が可能です。

特に、鮭、梅、塩むすびであれば、小麦は使用されていないことがほとんど。 メニューに載っていなくても、リクエストしてみる価値はありそうです。サラダも、野菜のみを使ったシンプルなものなら心配いりません。ただし、ドレッシングには小麦を含む添加物が入っているものが多いので要チェック。

オリジナルのグルテンフリードレッシングを持参するのも手です。 お味噌汁は、実は意外と落とし穴が多いメニュー。出汁に小麦が使われていたり、具材に麩が入っていたりするため、一概にグルテンフリーとは言えません。お店の人に具体的に確認してから注文するのがベストですね。

グルテンフリーのビールやお酒

居酒屋といえばお酒。その主役たるビールも、実はグルテンフリー対応のものが増えてきているんです。通常のビールは麦芽を原料としているため、グルテンを多く含んでいます。

しかし、昨今は大手メーカーからもグルテンフリービールが発売されるようになりました。 また、ビール以外のお酒では、日本酒、焼酎、ワインなどがグルテンを含まない傾向にあります。 特に、米を原料とした日本酒はグルテンフリー度が高いと言えるでしょう。

ただ、醸造の工程で小麦や大麦が使用されるケースもあるため、油断は禁物。事前にメーカーに確認したり、お店の人に聞いてみたりするのが確実です。飲み会を楽しむうえで、お酒選びも欠かせないポイント。 グルテンフリーに適したメニューを見極める目を養っておくと安心ですね。

居酒屋に行く際の注意点

調理法や調味料の確認

居酒屋でグルテンフリーメニューを頼む際、最も重要なのが調理法や調味料の確認です。一見、小麦を使っていなさそうな料理でも、意外なところに落とし穴が潜んでいることがあります。例えば、サラダのドレッシングや、焼き魚のタレ、天ぷらの衣など。

これらには、小麦を含む調味料や食材が使用されているケースが多いのです。 オーダーの際は、必ず店員さんに「グルテンフリーで対応できるか」を確認しましょう。 また、調理の工程で小麦粉が使われていないか、念のため聞いておくのも良いでしょう。

メニュー表の原材料欄を見ても、詳細がわからないことがほとんど。 遠慮せずに店員さんに聞くことが、安全にグルテンフリーメニューを楽しむコツです。

コンタミネーションのリスクに注意

グルテンフリーで食事をする上で、もうひとつ気をつけたいのがコンタミネーションのリスク。これは、グルテンを含む食材から、意図せずグルテンが混入してしまうことを指します。例えば、以下のようなケースが考えられます。

- 小麦粉を使った料理を調理した鍋やヘラを、そのまま別の料理に使う
- グルテンを含む食材と、グルテンフリーの食材を同じ容器で保管する
- 小麦粉が舞い散った調理場で、グルテンフリー料理を調理する

こうした状況では、表向きはグルテンフリーでも、実際には微量のグルテンが混入している可能性が。 グルテンに敏感な人にとっては、少量でも体調を崩すリスクがあるのです。 居酒屋の調理場は、一般的に狭くて混雑しているものです。

コンタミネーションへの配慮が行き届いていない恐れも十分に考えられます。 オーダー時に、コンタミネーションへの対策を取っているか確認するのも大切。 場合によっては、グルテンを含む料理とは別の調理器具を使ってもらうよう頼むのも一案です。

店員さんにグルテンフリーの旨を伝える

グルテンフリーメニューを安心して食べるためには、店員さんにきちんと事情を伝えることが大切です。しかし、グルテンという言葉自体を知らない人も少なくありません。そこで、以下のように説明するのがおすすめです。

「小麦アレルギーなので、小麦粉やグルテンを含む食材が入っていない料理をお願いします。」 「グルテン」よりも「小麦アレルギー」と言った方が伝わりやすいでしょう。 最近はメディアでも小麦アレルギーを取り上げる機会が増えているので、ある程度の認知度はあるはずです。また、オーダー時だけでなく、入店時に一言「グルテンフリーで対応してもらえますか」と聞いてみるのも効果的。

事前に対応の可否を確認しておけば、安心してメニューを選べますからね。さらに、グルテンフリー対応の可能なメニューを一覧で教えてもらうのもおすすめ。 口頭で説明されても聞き逃す恐れがありますが、明確にリストアップしてもらえば迷わずオーダーできるでしょう。店員さんとのコミュニケーションは、グルテンフリーの外食を楽しむ上で欠かせません。遠慮せずに、しっかりと要望を伝えていきたいものですね。

持ち込みやメニューの変更を事前に相談

居酒屋では、通常メニューにグルテンフリーの選択肢が少ないことも珍しくありません。そんな時は、自分でグルテンフリーの食材や調味料を持ち込むのも一案。ただし、事前にお店に許可を得ることが大切です。

電話やメールで、「グルテンフリーのしょうゆを持参してもよいでしょうか」「米粉のパンを持ち込んでもいいですか」など、具体的に相談してみましょう。 快く了承してくれるお店もあれば、衛生面の問題から断られることもあります。

当日になって持ち込みを断られては困りますから、必ず事前に確認を。加えて、メニューの変更についても相談してみる価値はあります。グルテンフリーに対応できそうな料理があれば、具材を変更してもらえるかもしれません。

例えば、「唐揚げの衣を外していただけませんか」「パスタをお米に変更できますか」など、できる範囲で柔軟に対応してもらえるよう頼んでみましょう。 とはいえ、全ての要望を聞き入れてもらえるわけではありません。注文が込み合っている時は特に、細かい変更は難しいかもしれません。店側の事情も汲んだ上で、あくまで希望を伝える程度に留めるのがマナー。 時と場合によっては、グルテンフリーに適したお店を選ぶことも必要ですね。

会社の飲み会でグルテンフリーを伝える方法

事前に上司や同僚に相談

会社の飲み会でグルテンフリーを伝えるのは、なかなか勇気のいることかもしれません。周りから特別扱いされたくない、仕事に影響が出るのが怖い、と感じる人もいるでしょう。でも、自分の健康を守るためには、遠慮せずに伝えることが大切。

一番最初に相談すべき相手は、日頃から親しくしている上司や同僚です。 「実は小麦アレルギーなんです」「グルテンフリーで食事をしているので、飲み会のメニューで気をつけてもらいたいことがあるんです」と、まずは身近な人に打ち明けてみましょう。

理解があれば心強い味方になってくれるはず。飲み会の参加可否を一緒に考えてもらうこともできます。事前の相談は、思わぬフォローにつながるかもしれません。 上司や同僚の理解を得られれば、グルテンフリーを周知する第一歩になるでしょう。

飲み会の幹事に配慮をお願いする

会社の飲み会は、多くの場合幹事が取り仕切ります。幹事の仕事は大変ですが、参加者一人ひとりに気を配るのも大切な役目。

グルテンフリーを希望する場合は、遠慮なく幹事に相談するのがおすすめです。 「グルテンフリーで参加したいのですが、メニューの確認をお願いできますか」「小麦アレルギーなので、グルテンを避けたいのですが対応可能でしょうか」など、具体的にリクエストしてみましょう。

幹事によっては、グルテンフリーへの理解が十分でないかもしれません。その場合は、自分に必要な配慮について丁寧に説明することが大切。 「グルテンが入っていない料理を用意してもらえると助かります」「調味料も小麦不使用のものを使ってもらえますか」 と、具体的に伝えると対応してもらいやすいでしょう。

飲み会の幹事は、参加者全員に楽しんでもらうのが役目のはず。 遠慮せずにお願いすることで、グルテンフリーでも安心して参加できる環境を作ってもらえるはずです。

自然な流れで自身の事情を説明する

重大な理由だと思われないよう軽めに伝える

グルテンフリーを伝える時は、重大な病気だと思われないよう気をつけたいもの。 あまり深刻に伝えすぎると、周りを気遣わせてしまう恐れがあります。 「ちょっとしたアレルギーなんだけど、小麦が苦手でさ」「グルテン避けてるんだよね。最近流行りだから」など、軽めの言い回しを心がけましょう。

重い病気のように受け取られては、かえって負担をかけることになりかねません。とはいえ、あまり軽く伝えすぎても、真剣に受け止めてもらえない可能性が。 「グルテンを摂ると体調を崩すから」と理由を添えるのがポイントです。

会話の流れの中で、さらっと言及するのも良いかもしれません。「この前グルテン食べたら、ひどい目に遭ったんだよね」「小麦アレルギーが発覚してから、外食が大変なんだ」と、自然な流れで事情を説明できれば理想的。 あくまで自分の体質として伝えることが、周囲の理解を得るコツと言えます。

理解を求めつつ、気を遣わせ過ぎないよう配慮

グルテンフリーへの理解を求める一方で、周りに過度に気を遣わせないのも大切なマナー。自分一人のために場を白けさせては元も子もありません。 「できる範囲で対応してもらえたら」「無理して用意しなくても大丈夫です」 など、配慮の言葉を添えるのを忘れずに。 あくまで協力をお願いする姿勢が欠かせません。

場合によっては、「自分で持ち込みしてもいいですか」「途中で抜けさせてもらうかもしれません」と、柔軟な対応を心がける姿勢も大切。 自分なりの解決策を提案することで、周りの負担を減らせるでしょう。グルテンフリーを伝えること自体は、決して我侲な要求ではありません。でも、協調性を持って接することが、良好な関係を保つ上で欠かせません。理解は求めつつ、感謝の気持ちを忘れずに。 周りへの感謝を言葉や態度で示すことを心がけたいですね。

オープンにすることのメリット

周囲の理解と協力が得られる

グルテンフリーを実践している人にとって、周りにオープンにすることは大きなメリットがあります。何よりも、周囲の理解と協力を得られることが何より心強いですよね。「グルテンフリーって何？」「どうして小麦が駄目なの？」と、初めは戸惑う人もいるかもしれません。

でも、自分の事情をきちんと説明することで、多くの人は理解を示してくれるはず。「そういう事情があったんだね」「今度の飲み会、グルテンフリーのメニューも用意しようか」など、自然に配慮してもらえるようになるでしょう。 オープンにすることで、周りも気づかいができるようになります。

食事の席で、「これ、小麦粉使ってないから大丈夫だよ」「調味料もグルテンフリーのものにしてもらったよ」と、さりげなく教えてくれたり。 一人で抱え込むよりも、周りの協力があれば負担が減るはずです。事情を知ってもらうことは、人間関係を深める上でもプラスになります。

食事の制限は説明しづらい話題かもしれませんが、理解者が増えることで安心して付き合える人が増えるでしょう。周りに伝えるのは勇気のいることかもしれません。でも、理解と協力を得られるメリットは計り知れません。 一歩踏み出す価値は大いにあると言えますね。

似た境遇の人と情報交換ができる

グルテンフリーを実践している人にとって、同じ境遇の人と出会うのは心強い経験。 お互いの体験を共有し合えば、悩みが解決するヒントが見つかるかもしれません。 「私もグルテンフリーで苦労してるの」「外食の際はこんな工夫をしているんだ」と、情報交換ができるのは何よりの励みになります。

グルテンフリー仲間との交流は、孤独感を和らげてくれる特効薬。一人で抱え込みがちな不安も、同じ立場の人に話せば気持ちが楽になるでしょう。情報交換と言っても、食事面だけではありません。グルテンフリーの生活用品や、おすすめの医療機関など、生活全般にわたるノウハウが得られるかもしれません。

「私はこんな代替食品を使ってるんだ」「このお店はグルテンフリー対応が充実してるよ」 など、実践的なアドバイスは何よりも貴重。試行錯誤の末に見つけた知恵は、同じ悩みを抱える人の助けになるはずです。オープンにすることで、グルテンフリー仲間とのネットワークが広がります。

SNSなどを通じて情報交換すれば、日々の暮らしに役立つヒントが見つかるでしょう。 困った時に相談できる相手がいるのは、何にも代えがたい心の支えです。似た境遇の人との出会いは、グルテンフリーライフを豊かにしてくれるに違いありません。

食事の心配なく飲み会を楽しめる

グルテンフリーを実践している人にとって、外食や飲み会は大きな悩みの種。「メニューに食べられるものがあるかな」「グルテンについて説明するのが面倒だな」と、食事の心配が先立ってしまいがちです。 せっかくの楽しい機会も、食べ物のことが頭から離れない状態では台無しですよね。

でも、周りにグルテンフリーのことを伝えていれば、そんな心配も無用。 安心して飲み会に参加できるようになります。 「○○さんがグルテンフリーだったよね。居酒屋でも大丈夫なメニューあるから」「前もって聞いておいたんだ。コースのメニューはグルテンフリー対応してもらえるって」など、幹事が気にかけてくれる可能性も高まります。

好意的な配慮があれば、食事の心配をせずに飲み会を満喫できるでしょう。メニューの相談に乗ってもらえれば、選択肢が広がるのも嬉しいポイント。グルテンフリーに詳しくない人でも、事情を知っていれば協力してくれるはず。「グルテンの入ってない料理はどれ？」「調味料の確認もお願いできる？」など、遠慮なくリクエストできる環境があれば最高です。

食事の心配が減れば、会話や交流により集中できるようになるでしょう。周りにオープンにすることで、グルテンフリーが飲み会の障壁にならなくなります。 「参加したいけど、食べられるものがあるか不安」なんて思わずに済むのです。 食事の心配なく飲み会を楽しめるのは、グルテンフリーの人にとって何よりの喜び。オープンにすることで、その喜びを手にできるのではないでしょうか。

まとめ

グルテンフリーを実践する上で、周りにオープンにすることは大きなメリットがあります。 理解と協力を得られることで、食事面での負担が減り、人間関係も深まるでしょう。 また、同じ境遇の人と情報交換ができるのは、何にも代えがたい励みになります。 お互いの体験を共有し合えば、悩みが解決するヒントが見つかるかもしれません。

グルテンフリーライフを豊かにするための知恵は、仲間との交流から生まれるのです。そして、何より嬉しいのが、食事の心配なく飲み会を楽しめるようになること。グルテンフリーが障壁にならない環境があれば、会話や交流により集中できるはずです。

とはいえ、オープンにすることは勇気のいる一歩かもしれません。でも、そこから得られるものの大きさを考えれば、踏み出す価値は十分にあると言えるでしょう。グルテンフリーは、一人で抱え込む必要はありません。周りの理解と協力を得ながら、楽しく前向きに実践していくことが何より大切なのです。