千葉県のグルテンフリーパン専門店5選！米粉パンの人気店を徹底紹介

2025年6月28日

千葉県でグルテンフリー米粉パン通販サイト「こめこのパレット」では、小麦アレルギーの方やグルテンフリー生活を送る皆様に愛され続けるグルテンフリー米粉食パン・グルテンフリー米粉ベーグルを製造・販売しております。

千葉県内はもちろん、関東圏への迅速配送、さらに全国配送にも対応。多くのリピーターの方々からご好評をいただいております。

グルテンフリーパンをお探しの千葉県の皆様、アレルギー対応パンが必要な方、健康志向の方はぜひ一度、商品紹介サイトをご覧ください。

うちの米粉ベーカリー（船橋市）

お店情報

引用：https://www.uchinocomecobakery.com/shop/

船橋市の前原エリアにある「うちの米粉ベーカリー」は、整体師として約2万人の施術経験を持つオーナーが、自身のアレルギー体験をきっかけに開いた米粉パン専門店です。小麦粉を一切使用せず、100％国産米粉で作られたパンは、アレルギーをお持ちのかたや小さなお子さまでも安心して食べられると評判です。独自の製法により、米粉パン特有のパサパサ感を克服し、ふんわりもっちりとした食感を実現しています。

店舗基本情報とアクセス

うちの米粉ベーカリーは、船橋市前原西のアルビス前原ショッピングセンター内に位置しています。商業施設内にあるため、お買い物のついでに立ち寄りやすく、地域のかたがたに愛されています。電話番号は047-499-5413ですが、接客中は電話に出られない場合があるので、時間に余裕を持って連絡することをおすすめします。

営業時間と定休日

営業時間は曜日によって異なり、火曜日から木曜日は12:00～18:00、土曜日は11:00～18:00となっています。特に水曜日は限定サンドイッチの販売日として人気があり、多くの常連客が訪れます。定休日は月・金・日曜日に加えて、年末年始とお盆期間も休業となるため、訪問前に確認することが大切です。

営業日の詳細：

火曜日：12:00～18:00（通常営業）
水曜日：12:00～18:00（限定サンドイッチ販売）
木曜日：12:00～18:00（通常営業）
土曜日：11:00～18:00（事前予約の店頭受取は19:00まで可能）

駐車場と最寄り駅情報

アクセス面では、複数の駅から徒歩圏内という便利な立地が魅力です。前原駅北出口からは徒歩約8分、津田沼駅北出口からは徒歩約18分、新津田沼駅出口からは徒歩約21分でアクセスできます。また、バス停からは徒歩1分という近さで、公共交通機関を利用するかたにも便利です。

交通手段	所要時間・詳細
車でのアクセス	駐車場15台以上（1時間無料）
前原駅から	北出口より徒歩約8分
津田沼駅から	北出口より徒歩約18分
バス利用	最寄りバス停から徒歩1分

こだわりの米粉と製法

うちの米粉ベーカリーの最大の特徴は、厳選された国産米粉へのこだわりです。小麦粉を一切使用せず、グルテンフリーの環境で製造されているため、重度のアレルギーをお持ちのかたでも安心です。また、保存料や添加物を使用せず、天然素材にこだわった製法が多くの支持を集めています。

3種類の国産米粉ブレンド

使用している米粉は、山田錦、ミズホチカラ、コシヒカリの3種類をブレンドしています。山田錦はお米の自然な甘味を感じられる品種として知られ、パンに深い味わいを与えます。ミズホチカラは安定的に生産されており、パンの食感を良くする効果があります。

米粉の特徴：

山田錦：自然な甘味と豊かな風味
ミズホチカラ：安定した品質と良好な食感
コシヒカラ：日本人に馴染み深い味わい
すべて無農薬・有機栽培・減農薬のいずれかで栽培

独自の冷凍技術でもちもち食感を実現

米粉パンの最大の課題である「乾燥によるパサパサ感」を解決するため、独自の製法を開発しました。何度も試作を重ねた結果、焼きたてを即座に冷凍することで、もちもちとした食感を1ヶ月間キープできる技術を確立しています。この冷凍技術により、遠方のお客さまにも焼きたての美味しさをお届けすることが可能になりました。

白神こだま酵母と天然素材の使用

パンを膨らませるための酵母には、乳化剤や香料を一切含まない「白神こだま酵母」を使用しています。この天然酵母は野生酵母として定評があり、焼きたてはもちろん、自然解凍後も豊かな香りが残るのが特徴です。さらに、ミネラル豊富なきび砂糖や、ギネス認定された「ぬちまーす」に劣らない雪塩・珊瑚塩など、厳選された天然素材を使用しています。

商品名	価格	特徴
バナナカップケーキ	¥280	ヴィーガン対応
かぼちゃカップケーキ	¥330	北海道産かぼちゃ使用
ケークサレ	¥430	トマトと無添加ハム

オンラインショップと特別サービス

うちの米粉ベーカリーオンラインショップはこちら

うちの米粉ベーカリーでは、店頭販売だけでなく、オンラインショップも充実しています。遠方のお客さまや、定期的に購入したいかたに向けて、便利なサービスを提供しています。また、店舗限定の特別サービスも人気を集めています。

水曜限定サンドイッチの魅力

毎週水曜日には、限定サンドイッチの販売を行っています。米粉パンの美味しさを最大限に活かしたサンドイッチは、具材にもこだわり、添加物を使用しない安心安全な商品です。開店と同時に売り切れることもあるため、早めの来店がおすすめです。

水曜限定サンドイッチの特徴：

米粉パンの特性を活かした具材選び
無添加の食材にこだわった安心設計
季節に応じたメニュー展開
数量限定のため早めの購入が必要

冷凍配送で全国対応

オンラインショップでは、冷凍配送により全国どこでも新鮮な米粉パンをお届けしています。独自の冷凍技術により、焼きたての美味しさを1ヶ月間保つことができるため、まとめ買いにも最適です。定期購入プランも用意されており、継続的に米粉パンを楽しみたいかたに好評です。

Rice Flour Laboratory（千葉市若葉区）

引用：https://riceflourlab.com/about

千葉市若葉区みつわ台にある「Rice Flour Laboratory（米粉研究所）」は、その名の通り、米粉パンの研究開発に特化した専門店です。添加物を一切使用せず、米粉100％でふんわりさっくりとした食感を実現することにこだわっています。 2024年11月にはみつわ台工房をグランドオープンし、より本格的な研究開発体制を整えました。

店舗情報と営業形態

Rice Flour Laboratoryは、一般的なベーカリーとは異なる独特な営業スタイルを採用しています。研究開発を重視しているため、営業日は不定期となっており、訪問前の確認が必要です。しかし、その分、常に新しい商品開発や品質向上に取り組んでおり、訪れるたびに新しい発見があります。

みつわ台の研究開発拠点

みつわ台の店舗は、単なる販売店ではなく、米粉パンの可能性を追求する研究開発拠点として機能しています。最新の製粉技術や発酵技術を駆使し、米粉パン特有の課題である「ねっちり感」や「パサつき」を解決する製法を日々研究しています。店内では、研究の成果として生まれた商品を実際に購入することができます。

研究開発の重点項目：

米粉の粒度と食感の関係性
発酵条件の最適化
保水性を高める製法の開発
グルテンフリーでの構造形成技術

不定期営業の確認方法

営業時間は10:00～15:00となっていますが、営業日は不定期のため、事前確認が必須です。メールアドレス（cafe@riceflourlab.com）での問い合わせが可能で、営業日情報や新商品情報を受け取ることができます。 SNSでも情報発信を行っており、最新の営業情報をチェックすることをおすすめします。

添加物不使用へのこだわり

引用：https://riceflourlab.com/feature

Rice Flour Laboratoryの最大の特徴は、徹底した無添加へのこだわりです。市販の米粉パンの多くに使用される増粘剤（HPMC、CMC）やトレハロースを一切使用せず、米粉本来の力だけでパンを作り上げています。この挑戦的な取り組みが、真のグルテンフリーパンを求めるお客さまから高い評価を得ています。

増粘剤を使わない製法研究

一般的に、米粉パンをふわふわにするために使用される増粘剤を使わずに、理想的な食感を実現するのは非常に困難です。しかし、Rice Flour Laboratoryでは、米粉の選定から製粉方法、水分量、発酵条件まで、すべての工程を見直すことで、添加物なしでも美味しいパンを作ることに成功しました。この製法は、長年の研究と数え切れない試作の結果生まれたものです。

一般的な米粉パン	Rice Flour Laboratoryの米粉パン
増粘剤（HPMC、CMC）使用	増粘剤不使用
トレハロース使用	天然素材のみ使用
長期保存可能	新鮮さを重視した販売

熊本産ミズホチカラ100％使用

使用する米粉は、熊本産の「ミズホチカラ」を100％使用しています。ミズホチカラは米粉専用に開発された品種で、一般的な食用米と比べて、パンに適した特性を持っています。みずみずしくしっとりとした食感を生み出し、お米のやさしい甘さと香ばしさを楽しめます。

ミズホチカラの特徴：

米粉パン専用に開発された品種
高い保水性でしっとり食感を実現
でんぷん損傷が少なく、パンに最適
熊本の豊かな土壌で育った高品質米

完全グルテンフリー環境の徹底

建物内には小麦やグルテンを含む食品を一切持ち込まないという徹底ぶりです。これにより、重度の小麦アレルギーやセリアック病のかたでも、安心して商品を購入できる環境を整えています。製造器具も専用のものを使用し、コンタミネーション（混入）のリスクを完全に排除しています。

商品展開とイベント情報

Rice Flour Laboratoryでは、定番商品に加えて、研究成果を活かした新商品を随時開発しています。また、都内での出店イベントなど、より多くのかたに米粉パンの魅力を伝える活動も積極的に行っています。商品ラインナップは少数精鋭で、それぞれが研究の成果を体現した逸品です。

米粉パンと米粉ワッフル

引用：https://riceflourlab.com/feature

主力商品は、外はパリッと中はふわもちの米粉パンと、軽い食感が特徴の米粉ワッフルです。米粉パンは、日々の研究により常に進化を続けており、訪れるたびに新しい発見があります。米粉ワッフルは、朝食やおやつに最適で、米粉ならではの優しい甘さが楽しめます。

商品の特徴：

米粉パン：研究成果を反映した最新レシピ
米粉ワッフル：軽くてサクサクの食感
すべて店内で手作り
価格は店頭でお問い合わせ

都内出店イベントの開催

定期的に都内でのマルシェやイベントに出店し、より多くのかたに商品を届けています。 2025年6月には初の都内出店を果たし、多くの来場者から好評を得ました。イベント情報は、メールやSNSで事前に告知されるため、フォローしておくことをおすすめします。

2つの店舗展開

Rice Flour Laboratoryは、用途の異なる2つの拠点を運営しています。それぞれが独自の役割を持ち、相互に連携しながら、より良い米粉パンの開発と提供を行っています。この2拠点体制により、研究開発と顧客サービスの両立を実現しています。

RICE FLOUR CAFEの魅力

2023年12月にオープンした「RICE FLOUR CAFE」は、アンテナショップとしての役割を担っています。ここでは、研究開発で生まれた商品を実際に味わうことができ、カフェスペースでゆっくりと米粉パンを楽しめます。お客さまの声を直接聞ける貴重な場として、商品改良にも活かされています。

RICE FLOUR CAFEの特徴：

カフェスペース併設でイートイン可能
焼きたての米粉パンを提供
季節限定メニューの展開
お客さまとの交流の場

みつわ台工房の役割

2024年11月にグランドオープンしたみつわ台工房は、本格的な研究開発施設です。最新の製パン設備を導入し、より精密な研究が可能になりました。ここで開発された新商品は、まずRICE FLOUR CAFEで試験販売され、お客さまの反応を見ながら改良を重ねていきます。

施設名	役割	特徴
RICE FLOUR CAFE	アンテナショップ	カフェスペース、顧客交流
みつわ台工房	研究開発拠点	最新設備、商品開発

Essentina（鎌ヶ谷市）

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引用：https://atelier-f.shop/items/62f22f45a7e5600872f53517

鎌ヶ谷市にある「Essentina（エッセンティーナ）」は、代表者自身のアトピー改善経験から生まれた、こだわりの米粉パン専門店です。ココロとカラダ、そして地球にもやさしいヴィーガンやグルテンフリーの商品を提供しています。 2022年6月にはオーガニックカフェ「Atelier F*（アトリエエフ）」もオープンし、より多くのかたに安心安全な食を届けています。

店舗概要と代表者プロフィール

Essentinaを運営する株式会社F's Createの代表、藤澤純美さんは、1981年千葉県船橋市生まれです。小学生の頃からパンやお菓子作りが趣味で、その経験が現在の事業に活きています。自身と夫のアトピー改善経験を通じて、食の大切さを実感し、安心して食べられるグルテンフリー商品の開発に取り組んでいます。

アトピー改善経験から生まれた米粉パン

藤澤さんは10代から20代前半まで原因不明の不定愁訴に悩まされていました。さらに、ご主人の重度のアトピーをストイックな食事療法で6ヶ月間で完治させた経験を持っています。この経験から、グルテンフリーの重要性を認識し、安心安全な米粉パンの開発に情熱を注ぐようになりました。

代表者の経歴：

整体サロン経営の経験
YouTubeチャンネル登録者35,000人
天然繊維の洋服やマスクの作り方を発信
3ヶ月でグルテンフリー米粉パンのレシピ完成

レンタルキッチン併設の複合店舗

Atelier F*は、単なる販売店ではなく、レンタルキッチン＆スペースとしても機能しています。この複合的な運営により、地域のかたがたとの交流が生まれ、食の大切さを伝える場となっています。また、ワークショップやイベントも開催し、グルテンフリーの啓発活動も行っています。

7つのこだわりと特徴

Essentinaでは、「7つのこだわり」を掲げて商品づくりを行っています。これらのこだわりは、単に美味しいパンを作るだけでなく、お客さまの健康と地球環境を考えた持続可能な事業運営を目指すものです。それぞれのこだわりが、商品の品質と価値を高めています。

山梨県産特別栽培米の使用

使用する米粉は、山梨県産の特別栽培減農薬米を厳選しています。特別栽培米とは、通常の栽培方法と比べて農薬や化学肥料の使用量を50％以上削減して栽培されたお米のことです。この高品質な米粉に加えて、玄米粉も使用することで、より栄養価の高い商品を実現しています。

Essentina 7つのこだわり：

豊富な経験と自然食の知識
手づくりにこだわり
サスティナブルな素材使用
厳選した素材（オーガニック・国産優先）
海を守る石けん使用
おいしさへのこだわり
添加物不使用

ヴィーガン対応商品の充実

三大アレルゲン（卵・牛乳・小麦）不使用の商品を多数取り揃えています。動物性食材を一切使用しないヴィーガン対応により、より多くのかたが安心して食べられる商品を提供しています。植物性の素材だけで、従来のパンに劣らない美味しさを実現している点が高く評価されています。

サスティナブルな取り組み

限りある地球の資源を守るため、再生可能な素材の使用にこだわっています。プラスチックなどのゴミを出さないよう配慮し、調理器具の洗浄には生分解性の高い天然の石けんを使用しています。また、型などは繰り返し使えるものを選び、環境負荷の低減に努めています。

取り組み内容	具体的な活動
素材選び	オーガニック・国産優先、生産者支援
環境配慮	プラスチック削減、天然石けん使用
持続可能性	再利用可能な器具、植林活動への寄付

豊富な商品ラインナップ

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引用：https://atelier-f.shop/items/62f22f45a7e5600872f53517

Essentinaでは、ミニ食パンからハードパン、フォカッチャ、イングリッシュマフィンまで、多彩な米粉パンを取り揃えています。それぞれの商品は、独自の製法により米粉パン特有のねっちり感を軽減し、小麦パンのようなふんわり感を実現しています。すべて手作りのため、形が不揃いな場合もありますが、それが手作りの温かさとして愛されています。

6種類の米粉パン

主力商品として、6種類の米粉パンを展開しています。ミニ食パンは朝食やサンドイッチに最適で、約14cm×8cm×6cmのサイズです。ハードパンは約12cm×4cmで、アヒージョなどのお食事にも合わせやすい商品です。

商品ラインナップ：

ミニ食パン（プレーン）
ミニレーズン食パン（有機レーズン使用）
ハードパン（お食事向け）
フォカッチャ（有機オリーブオイル使用）
いちじく＆ナッツハードパン（贅沢な具材）
イングリッシュマフィン（サンドイッチに最適）

玄米粉入りのヘルシー仕様

すべての商品に玄米粉を配合することで、より栄養価の高い商品に仕上げています。玄米粉には食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、健康志向のかたに特に人気があります。また、玄米粉特有の香ばしさが、米粉パンに深い味わいを与えています。

お客様の声と評判

Essentinaの米粉パンは、多くのお客さまから高い評価を得ています。特に、アレルギーをお持ちのお子さまがいる家庭や、健康に気を使うかたがたから支持されています。実際のお客さまの声を通じて、商品の魅力が伝わってきます。

子どもにも大人気の理由

40代女性のNさまからは、「独特の臭いもなく、固くなく、もちもちしていて、子どもたちも『何これー、もっと欲しいー』と大絶賛でした」という声をいただいています。子どもたちが喜んで食べる理由は、自然な甘さともちもち食感、そして安心安全な素材にあります。アレルギーの心配なく、家族みんなで同じパンを楽しめることが、多くの家庭で喜ばれています。

お客さまの評価ポイント：

小麦パンと変わらない美味しさ
もちもちした食感
自然な甘みと香り
アレルギー対応の安心感
子どもも大人も満足できる味

定期購入プランの活用方法

オンラインショップでは、お得な定期購入プランを用意しています。毎月決まった日に商品が届くため、買い忘れの心配がありません。また、定期購入の特典として、通常価格よりもお得に購入でき、新商品の優先案内も受けられます。

プラン内容	メリット
月1回配送	買い忘れ防止、鮮度保証
割引価格	通常価格より5～10％OFF
商品選択自由	好みに合わせてカスタマイズ可能

Rice Flour Laboratoryの公式サイトはこちら

米粉Sweets&Cafe Fortuna Lusso（柏市）

引用：https://www.fortuna-lusso.com/about_us/

柏市十余二にある「米粉Sweets&Cafe Fortuna Lusso（フォルトゥーナルッソ）」は、株式会社MEDFOOD JAPANが運営する米粉専門店です。栄養管理士の監修による安心・安全の食材を使用し、「食べて健康」をコンセプトに、グルテンフリー製品を提供しています。地域の環境保全にも積極的に取り組み、ちばエコ認証を取得している信頼性の高いお店です。

店舗情報と運営体制

Fortuna Lussoは、金・土・日曜日の週末営業という独特な営業スタイルを採用しています。営業時間は10:00～17:00で、平日は商品開発や品質管理に専念する時間として活用しています。この営業体制により、常に高品質な商品を提供することが可能になっています。

金土日営業の専門店

週末限定営業のメリットは、平日を使って新商品開発や既存商品の改良に取り組めることです。また、週末に集中して営業することで、効率的な運営が可能となり、その分を商品の品質向上に還元しています。お客さまも週末にゆっくりと買い物を楽しめると好評です。

営業体制の特徴：

金・土・日曜日の10:00～17:00営業
月～木曜日は商品開発・品質管理
効率的な運営で品質向上に注力
週末のゆったりした買い物環境

栄養管理士監修の安心品質

すべての商品は栄養管理士の監修のもと開発されています。単に美味しいだけでなく、栄養バランスや健康への影響を考慮した商品づくりを行っています。特に、アレルギーをお持ちのかたや健康に配慮されているかたにとって、専門家の監修は大きな安心材料となっています。

地元産米粉へのこだわり

Fortuna Lussoの最大の特徴は、地元柏市産の米粉へのこだわりです。地産地消を推進し、地域経済の活性化にも貢献しています。また、提携農家や老舗米問屋との連携により、安定した品質の米粉を確保しています。

柏市産特別栽培米の使用

使用する米粉は、柏市産の特別栽培米（ちばエコ認証）を中心としています。特別栽培米は、節減対象農薬の使用回数と化学肥料の窒素成分量が5割以下で栽培されたお米です。この高品質な米を、最新の粉砕技術で製粉し、でんぷん損傷やアルファー化防止を促しています。

地元産米粉の特徴：

柏市産特別栽培米使用
ちばエコ認証取得
最新粉砕技術による高品質製粉
栄養価と旨味を損なわない製法

ちばエコ認証の取得

「ちばエコ認証」は、千葉県が認定する環境にやさしい農産物の認証制度です。この認証を取得することで、地域の環境保全に貢献するとともに、消費者に対して安心・安全な商品であることを証明しています。認証基準は厳しく、継続的な努力が必要となります。

厳選された北海道産素材

米粉以外の素材にもこだわり、北海道産の高品質な原材料を使用しています。馬鈴薯でんぷんは遺伝子組み換えなし（NON-GMO）、てんさい糖は北海道産100％、さらによつ葉乳業社製の北海道産乳製品を使用しています。これらの厳選素材が、商品の美味しさと安全性を支えています。

素材名	産地・特徴
馬鈴薯でんぷん	北海道産、遺伝子組み換えなし
てんさい糖	北海道産100％
国産こめ油	圧搾一番搾り
鶏卵	自然飼料で育った鶏の卵

多彩な米粉パンメニュー

引用：https://www.fortuna-lusso.com/line_up/

Fortuna Lussoでは、定番商品から季節限定商品まで、幅広いメニューを展開しています。特に「よもぎシリーズ」は人気が高く、和の素材を活かした独自の商品として支持されています。価格帯も¥340～¥520と手頃で、日常的に購入しやすい設定となっています。

よもぎシリーズの人気商品

引用：https://medfoodjapan.official.ec/items/108806084

よもぎを使用した商品は、Fortuna Lussoの看板シリーズとなっています。米粉よもぎクリームチーズあんパン（¥500）、米粉よもぎクルミパン（¥450）、米粉よもぎ丸パン（¥340）など、多彩なバリエーションを展開しています。よもぎの香りと米粉の相性が良く、和菓子のような上品な味わいが楽しめます。

よもぎシリーズのラインナップ：

よもぎクリームチーズあんパン：¥500
よもぎクルミパン：¥450
よもぎ大納言ロールパン：¥480
よもぎ丸パン：¥340

季節限定パンの展開

季節ごとに限定商品を展開し、四季の移ろいを感じられる商品づくりを行っています。春には米粉さくらロールパン（¥480）や米粉さくらあんパン（¥450）、秋には米粉アップルシナモンパン（¥480）など、旬の素材を活かした商品が登場します。これらの限定商品は、毎年楽しみにしているリピーターも多く、早めの購入がおすすめです。

パン用米粉の販売

引用：https://medfoodjapan.official.ec/items/101996459

店頭では、パン用米粉（純粋米粉）の販売も行っています。山梨県産の高品質な米粉を、500g（¥950）と1kg（¥1,720）の2サイズで提供しています。自宅で米粉パンを作りたいかたや、グルテンフリーの料理に挑戦したいかたに人気の商品です。

専門家による推薦と効果

Fortuna Lussoの商品は、日本米粉クッキングアカデミー主宰の大塚せつ子先生からも高い評価を得ています。米粉業界の第一人者である大塚先生の推薦は、商品の品質と信頼性を裏付けるものです。また、米粉の健康効果についても、科学的な根拠に基づいた情報を提供しています。

大塚せつ子先生のコメント

大塚先生は、「米粉商品でアレルギー問題を解決！新時代の主食になる理由」として、Fortuna Lussoの取り組みを評価しています。特に、小麦アレルギーを持つかたにとって、グルテンを一切含まない商品の重要性を強調されています。また、米粉の栄養価の高さや、日本人の体質に合った食材であることも指摘されています。

大塚先生の評価ポイント：

グルテンフリーの徹底
米粉の正しい製粉技術
美味しさへのこだわり
健康への配慮

米粉の栄養価と健康効果

米粉は小麦粉と比較して、多くの健康メリットがあります。アミノ酸スコアが65と高く、理想的なアミノ酸バランスを保っています。また、油の吸収率が25％と低いため、サクサクとした食感を楽しみながら、ヘルシーな食事が可能です。

健康効果	詳細
アレルギー対応	小麦アレルギーの発症を抑制
ダイエット効果	低糖質、高食物繊維
腸内環境改善	便秘・下痢の改善
美肌効果	体質・肌質の改善

米粉Sweets&Cafe Fortuna Lussoの公式サイトはこちら

マルシェかしま（佐倉市）

佐倉市の角来にある「マルシェかしま」は、農事組合法人鹿島が運営する農産物直売所併設の米粉パン店です。「お米を食べてもらいたい」という思いから始まったこのお店は、地産地消を推進し、風車の見える景観と共に、地域の憩いの場となっています。バリアフリー対応も充実しており、小さなお子さまから高齢者まで、誰もが気軽に立ち寄れる施設です。

農産物直売所併設の米粉パン店

引用：https://marche-kashima-sakura.com/foodsweets

マルシェかしまの最大の特徴は、農産物直売所と米粉パン店が一体となった複合施設であることです。新鮮な地元野菜と一緒に、焼きたての米粉パンを購入できる利便性が、多くのお客さまに支持されています。店内の加工場で作られる商品は、まさに「マルシェかしまでしか食べられない」限定メニューとなっています。

風車の見える景観スポット

店舗は、鹿島川や印旛沼を望む絶好のロケーションに位置しています。春にはチューリップ、夏には向日葵など、季節ごとに変わる花畑の風景が楽しめます。この美しい景観を眺めながら、米粉パンやスイーツを楽しむことができるのは、マルシェかしまならではの魅力です。

景観の楽しみ方：

オープンテラスからの眺望
季節の花畑（チューリップ、向日葵など）
鹿島川のカヌーやボート
印旛沼の自然風景

バリアフリー対応の施設

入口はバリアフリー設計となっており、ベビーカーや車いすでも入りやすい構造です。店内のお手洗いも車いすのまま入ることができ、誰もが快適に利用できる環境を整えています。また、駐車場も店舗前に10台、店舗裏に50台と充実しており、バイクスタンドも完備しています。

地産地消への取り組み

マルシェかしまでは、風車周りの水田で作ったお米を使用するなど、徹底した地産地消を実践しています。佐倉市を中心とした周辺農家のかたがたが丹精込めて作る新鮮な農産物と共に、米粉商品を提供しています。この取り組みは、地域経済の活性化にも大きく貢献しています。

自家栽培米の使用

使用する米は、農事組合法人鹿島が自ら栽培したものを中心としています。特に、おにぎりやいなり寿司には「ミルキークイーン」、お赤飯やおはぎには「まんげつ餅」という品種を使い分けています。自家栽培だからこそ実現できる、新鮮で安全な米粉商品を提供しています。

自家栽培米の活用：

ミルキークイーン：おにぎり、いなり寿司
まんげつ餅：お赤飯、おはぎ
風車周辺の水田で栽培
新鮮な状態で加工

地元農家との連携

佐倉市を中心とした周辺地域の農家と密接に連携し、新鮮な農産物を仕入れています。この連携により、季節ごとの旬の食材を活かした商品開発が可能となっています。例えば、地元産のブルーベリーを使用した米粉マフィンは、果肉たっぷりで大人気商品となっています。

連携内容	具体例
農産物仕入れ	新鮮野菜、果物の直接仕入れ
商品開発	ピンコロ農園のブルーベリー使用
地域活性化	地元生産者の販路確保

豊富な米粉商品ラインナップ

引用：https://marche-kashima-sakura.com/foodsweets

マルシェかしまでは、米粉パンだけでなく、米粉マフィン、シフォンケーキ、焼き菓子など、多彩な商品を展開しています。価格も¥80～¥1,400と幅広く、用途や予算に応じて選べるのが魅力です。すべて店内の加工場で手作りされており、作りたての美味しさを楽しめます。

米粉マフィンとシフォンケーキ

米粉マフィンは5種類（プレーン¥220、ココア¥240、緑茶¥250、生ブルーベリー¥270、コーヒー¥240）を展開しています。緑茶味には佐倉市内で作っている小川園のお茶を使用するなど、地元素材へのこだわりも見られます。シフォンケーキも人気商品で、しっとりなめらかな食感が特徴です。

人気の米粉スイーツ：

マフィン各種（¥220～¥270）
シフォンケーキ各種（¥240～¥300）
シフォンケーキホール（¥1,400）
すべて米粉100％使用

米粉焼き菓子の充実

焼き菓子のラインナップも充実しており、やみつき米粉ラスク（¥170）は自家製米粉パンを使用したハードタイプのラスクです。ホワイトコロン（¥280）は、コロンとした形が食べやすい一口サイズのお菓子で、6個入りでお土産にも最適です。ぐるぐるみそクッキー（¥300）は、佐倉ヤマニ味噌を使用した独創的な商品です。

手頃な価格の米粉パン

米粉パンは非常に手頃な価格設定となっており、米粉丸パン（プレーン）は1個¥80という驚きの価格です。米粉食パン（¥330）、米粉アンパン（¥200）など、日常的に購入しやすい価格帯で提供しています。この価格設定により、多くのかたが気軽にグルテンフリーパンを楽しめるようになっています。

商品名	価格	特徴
米粉丸パン（プレーン）	¥80/個	最安値商品
米粉食パン	¥330	しっとりモチモチ
米粉アンパン	¥200	つぶあんたっぷり

オープンテラスでの楽しみ方

引用：https://marche-kashima-sakura.com/store-introduction

マルシェかしまのもう一つの魅力は、オープンテラスと室内テラスでの飲食体験です。美しい景観を眺めながら、購入した商品をその場で楽しむことができます。サイクリングの休憩スポットとしても人気があり、地域のコミュニティスペースとしての役割も果たしています。

サイクリング休憩スポットとして

印旛沼周辺はサイクリングコースとして人気があり、マルシェかしまは絶好の休憩地点となっています。バイクスタンドも完備されており、サイクリストに優しい施設です。米粉パンや甘酒（¥200）で栄養補給をしながら、美しい景色を楽しむことができます。

サイクリスト向けサービス：

バイクスタンド完備
エネルギー補給に最適な商品
オープンテラスでの休憩
甘酒などの飲み物も充実

季節の花と共に楽しむ米粉スイーツ

季節ごとに変わる花畑の景色と共に、米粉スイーツを楽しむのがマルシェかしまの醍醐味です。春のチューリップ祭りや夏の向日葵畑の時期には、多くの観光客が訪れます。金子牧場のソフトクリーム（¥500）も人気で、ミルクの味をしっかり楽しめる逸品です。

マルシェかしまの公式サイトはこちら

千葉県のグルテンフリーパン店の特徴と選び方

千葉県内の5つのグルテンフリーパン専門店を詳しく見てきましたが、それぞれに独自の特徴があります。共通しているのは、小麦アレルギーのかたや健康志向のかたに向けて、安心安全な商品を提供しているという点です。ここでは、各店舗の特徴を比較し、自分に合ったお店選びのポイントをご紹介します。

各店舗の共通点と違い

千葉県内のグルテンフリーパン専門店は、それぞれ独自の強みを持ちながらも、「安心・安全・美味しい」という共通の理念を持っています。どの店舗も100％米粉使用にこだわり、小麦粉を一切使用しない製造環境を整えています。しかし、使用する米粉の種類や製法、営業スタイルには大きな違いがあり、それぞれの個性が光っています。

使用米粉の種類と産地

各店舗で使用している米粉には、それぞれのこだわりが反映されています。うちの米粉ベーカリーは3種類の国産米粉をブレンド、Rice Flour Laboratoryは熊本産ミズホチカラ100％、Essentinaは山梨県産特別栽培米を使用しています。 Fortuna Lussoは地元柏市産、マルシェかしまは自家栽培米と、産地へのこだわりも様々です。

各店舗の米粉比較：

うちの米粉ベーカリー：山田錦・ミズホチカラ・コシヒカリのブレンド
Rice Flour Laboratory：熊本産ミズホチカラ100％
Essentina：山梨県産特別栽培減農薬米
Fortuna Lusso：柏市産特別栽培米（ちばエコ認証）
マルシェかしま：自家栽培米（ミルキークイーン、まんげつ餅）

価格帯の比較

価格帯も店舗によって大きく異なり、それぞれのターゲット層や商品コンセプトが反映されています。最も手頃なのはマルシェかしまで、米粉丸パンが1個¥80から購入できます。一方、こだわりの強い商品を提供する店舗では、カンパーニュ大サイズが¥2,350など、プレミアム価格となっています。

店舗名	最安値商品	最高値商品
うちの米粉ベーカリー	バナナカップケーキ ¥280	カンパーニュ大 ¥2,350
Rice Flour Laboratory	要問い合わせ	要問い合わせ
Essentina	オンラインで確認	オンラインで確認
Fortuna Lusso	よもぎ丸パン ¥340	季節の野菜ピザパン ¥520
マルシェかしま	米粉丸パン ¥80/個	シフォンケーキホール ¥1,400

営業形態の違い

営業形態も各店舗で大きく異なり、それぞれのビジネスモデルや顧客ニーズに応じた運営をしています。定休日が多い専門店から、年中無休に近い直売所まで、幅広い営業スタイルがあります。訪問前には必ず営業日時を確認することが大切です。

営業形態の特徴：

うちの米粉ベーカリー：火・水・木・土営業（水曜は限定サンドイッチ）
Rice Flour Laboratory：不定期営業（要確認）
Essentina：オンライン中心（店舗は要問い合わせ）
Fortuna Lusso：金・土・日営業
マルシェかしま：年末年始・お盆以外は営業

グルテンフリーパンの購入と保存方法

グルテンフリーパンを美味しく楽しむためには、購入方法と保存方法を知ることが大切です。各店舗の特徴を理解した上で、自分のライフスタイルに合った購入方法を選びましょう。また、米粉パンの特性を活かした保存方法により、いつでも美味しく食べることができます。

店頭購入のポイント

店頭での購入は、商品を直接見て選べる楽しさがあります。焼きたての香りを感じながら、その日の気分で商品を選ぶことができます。ただし、営業日時や人気商品の売り切れなど、注意すべき点もあります。

事前確認すべき営業情報

千葉県内のグルテンフリーパン専門店は、それぞれ独自の営業スケジュールで運営されています。特に、Rice Flour Laboratoryのような不定期営業の店舗や、Fortuna Lussoのような週末限定営業の店舗は、必ず事前確認が必要です。電話やメール、SNSなどで最新の営業情報をチェックしてから訪問しましょう。

事前確認のチェックリスト：

営業日・営業時間の確認
定休日や臨時休業の有無
限定商品の販売日
駐車場の空き状況（混雑時）
イベント出店などの特別営業

オンライン購入の活用法

オンラインショップを展開している店舗では、自宅にいながら商品を購入できます。冷凍配送により、焼きたての美味しさをそのまま届けてもらえるのが魅力です。定期購入やまとめ買いなど、お得なプランも用意されています。

冷凍配送のメリット

多くの店舗が採用している冷凍配送には、大きなメリットがあります。焼きたてを即座に冷凍することで、美味しさと栄養価を保つことができます。また、保存期間が長くなるため、まとめ買いや遠方への配送も可能になります。

冷凍配送の利点：

焼きたての美味しさをキープ
1ヶ月程度の長期保存が可能
全国どこでも配送可能
好きなタイミングで解凍して食べられる
食品ロスの削減

まとめ買いでお得に購入

オンラインショップでは、まとめ買いによる割引や送料無料サービスを提供している店舗があります。冷凍保存が可能なため、家族の人数や消費ペースに合わせて、お得にまとめ買いすることができます。定期購入プランを利用すれば、さらにお得な価格で継続的に購入できます。

購入方法	メリット	注意点
単品購入	必要な分だけ購入可能	送料が割高になる場合あり
まとめ買い	送料無料、割引適用	冷凍庫の容量確認が必要
定期購入	最大割引、買い忘れ防止	消費ペースの把握が必要

米粉パンの保存と解凍方法

米粉パンを美味しく食べるためには、適切な保存と解凍方法を知ることが重要です。米粉パンは小麦パンと異なる特性を持つため、それに合わせた取り扱いが必要です。正しい方法で保存・解凍することで、いつでも焼きたての美味しさを楽しむことができます。

冷凍保存の期限と注意点

冷凍保存の場合、多くの店舗で30日～40日の賞味期限が設定されています。保存の際は、密封状態を保ち、冷凍庫の温度変化を最小限に抑えることが大切です。一度解凍したものは再冷凍せず、当日中に食べきることをおすすめします。

冷凍保存のポイント：

マイナス18度以下で保存
密封状態を保つ（ラップやジップロックの活用）
冷凍庫の開閉を最小限に
解凍後は当日中に消費
冷凍焼けを防ぐため早めに消費

美味しい解凍・温め方

米粉パンの解凍は、自然解凍が基本です。食べる数時間前に冷凍庫から出し、常温で解凍します。その後、トースターで軽く温めると、外はカリッと中はもちもちの理想的な食感になります。

解凍・温めのコツ：

自然解凍：室温で2～3時間
電子レンジ：20～30秒（ラップをかけて）
トースター：1～2分（表面がカリッとするまで）
オーブン：180度で3～5分
解凍後すぐに食べない場合は密封保存

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こめこのパレットでは、小麦を使わない無添加のグルテンフリー米粉100％のパンを提供しています。米粉特有のもっちりとした食感と、小麦パンにはない優しい甘みが特徴です。 グルテンを避けたい方だけでなく、健康志向の方にもおすすめの商品です。また、完全無添加にこだわり、安心・安全にも配慮しています。小麦アレルギーの方や、グルテンフリーの食事を必要とする方にも、千葉県で美味しいグルテンフリー米粉パンを楽しんでいただけます。

まとめ

千葉県内には、それぞれ個性豊かなグルテンフリーパン専門店が存在しています。船橋市の「うちの米粉ベーカリー」は独自の冷凍技術と3種類の米粉ブレンドが特徴、千葉市の「Rice Flour Laboratory」は添加物不使用にこだわった研究開発型店舗、鎌ヶ谷市の「Essentina」はアトピー改善経験から生まれたヴィーガン対応店、柏市の「Fortuna Lusso」は地元産米粉と栄養管理士監修の安心品質、佐倉市の「マルシェかしま」は農産物直売所併設で最も手頃な価格設定となっています。

それぞれの店舗が持つ強みを理解し、自分のニーズに合ったお店を選ぶことが大切です。アレルギー対応を重視するなら完全グルテンフリー環境の店舗を、価格重視ならマルシェかしまを、研究開発の最先端を体験したいならRice Flour Laboratoryをというように、目的に応じて使い分けることをおすすめします。

グルテンフリーパンは、もはや「代替品」ではなく、新しい美味しさを持つ「選択肢」となっています。千葉県内の専門店で、ぜひその魅力を体験してみてください。

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